核心營養(yǎng)缺乏影響孩子身高

核心營養(yǎng)缺乏影響孩子身高

長久以來人們都有這樣的疑問，到底是什么影響了孩子們的身高。是遺傳還是后天的補給?

核心營養(yǎng)缺乏影響孩子身高

如果說，中國的孩子比日本的孩子個子長得矮，大概人們不會相信，然而，研究人員的統(tǒng)計資料表明，我國7歲男女兒童的平均身高分別比日本同齡兒童矮0.6厘米和0.5厘米，15~18歲男女青少年分別平均比日本同齡者矮l.4厘米和0.6厘米。

是什么原因造成這種差異呢?決定身高的因素中遺傳基因只占三分之一，后天的環(huán)境條件占三分之二。而在后天的條件中，賴氨酸、鋅、鈣等核心營養(yǎng)又是最關(guān)鍵的。據(jù)1998年國家體育總局(原國家體委)的《中國成年人體質(zhì)監(jiān)測報告》，我國40歲以上男子比日本同齡男子的身高平均高1.2厘米，39歲以下的男子則低于日本同齡男子0.68厘米，中國人40歲以上的身高優(yōu)勢已成過去式。全國第四次營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，中國寶寶的賴氨酸、鋅、鈣等核心營養(yǎng)攝取嚴重不足。

應(yīng)對措施：從營養(yǎng)入手

有些家長有一個營養(yǎng)的誤區(qū)，認為加強營養(yǎng)就是多吃雞鴨魚肉，可以不吃或少吃糧食。其實人體所需要的能量主要是從碳水化合物中獲得的，而蛋白質(zhì)要在能量充分的前提下才能被身體充分利用。過多蛋白質(zhì)的攝入，不僅增加肝腎負擔，易造成消化不良、便秘，反而抑制孩子食欲。有些孩子營養(yǎng)過剩后造成肥胖，容易引發(fā)性早熟，最終使身材偏矮。所以，在保證量充足的同時，還要注意飲食的合理搭配和多樣化，即粗細搭配、葷素搭配，不挑食，不偏食。更不要過多地吃零食而影響重要營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。