營(yíng)養(yǎng)美味的健康零食_孩子喜歡媽媽放心(2)

孩子們都愛(ài)吃零食，吃零食也有分別的，一般的零食中沒(méi)有健康的成分，只是補(bǔ)充能量的糖、碳水化合物。下面來(lái)介紹一些有益的健康零食，家長(zhǎng)們可以買(mǎi)給你的小孩。

替代品：

半個(gè)全小麥皮塔餅面包加2茶匙鷹嘴豆泥，包含有115卡路里熱量，3.5克脂肪，3.5克纖維。

為什么：不僅僅因?yàn)槠に�餅和鷹嘴豆泥脂肪含量低，纖維含量高，而且把皮塔餅面包撕成小塊的動(dòng)作可以減緩嘴部無(wú)意識(shí)地咀嚼。

替代品：

200克烤玉米片，1/4杯微波爐溶化的低脂干酪碎片，100克全脫脂薯片，包含169卡路里熱量，3克脂肪，2.5克纖維。

為什么：乳酪的卡路里比較高，但干酪卻是低脂肪、高鈣質(zhì)和高蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，同時(shí)全脫脂的薯片不但增加了辛辣口味，而且含有維生素A和β胡蘿卜素。

替代品：

1個(gè)中等大小蘋(píng)果，切片，1茶匙脫脂焦糖蘸汁，包含140卡路里熱量，0克脂肪，3克纖維。

為什么：遞給孩子一個(gè)蘋(píng)果，盡管蘋(píng)果甜美誘人，但很有可能被孩子直接退回來(lái)。如果將蘋(píng)果切片，同時(shí)澆一些蜜糖在上面，或者將微波爐溶化好的巧克力汁澆在蘋(píng)果片或草莓上，也許會(huì)受到孩子的歡迎。

替代品：

200克覆盆子優(yōu)酪乳，配料是100克原味低脂酸奶，1/2杯新鮮或冷凍覆盆子，1茶匙香草汁，2塊冰塊，包含140卡路里熱量，2克脂肪，5克纖維。

為什么：這兩種冷飲食品都提供25%的兒童每日所需鈣質(zhì)，但是優(yōu)酪乳含有更多的蛋白質(zhì)和大量的纖維。覆盆子營(yíng)養(yǎng)豐富，是高能量水果之一，糖含量低，纖維含量高，富含預(yù)防疾病的抗氧化素。

替代品：

1/2杯藍(lán)莓，包含42卡路里熱量，低于1克脂肪，2克纖維。

為什么：葡萄比藍(lán)莓和草莓的糖含量高一倍，而纖維含量卻少一半。任何漿果類水果都可以提供更多營(yíng)養(yǎng)。