在眾多的乳制品中,嬰幼兒配方乳粉的技術含量是最高的,其質量好壞和高低,可以從幾方面來看。第一,技術標準的先進性;二、原料質量的優(yōu)劣;三、生產和質量保障體系,包括:生產工藝、技術裝備、檢驗能力等。
百立樂認為,只有按照高標準的嬰幼兒奶粉品質生產的奶粉,才能稱為高品質的好奶粉。而歐洲作為世界上對食品品質要求最高的地區(qū),其對奶粉的嚴格要求也為歐洲出口的奶粉品質提供了可靠的保障。在歐洲標準的層層把控下,以百立樂為代表的歐洲精品嬰幼兒奶粉倍出,牢牢占據著市場的頂端位置。
嚴格執(zhí)行歐洲標準,生產環(huán)節(jié)層層把控
判斷一個產品的質量好壞,首先就是要看它的執(zhí)行標準。而這個執(zhí)行標準制定,與當地的經濟技術水平有著密切的關系。在所有的嬰幼兒奶粉生產標準中,歐洲執(zhí)行的標準以其嚴謹苛刻聞名于世。歐洲標準,包含五個關鍵要素:一是產地,二是原材料,三是配方,四是生產灌裝,五是檢測。百立樂正是從這五個看似常規(guī)的細節(jié)入手,秉承百分歐洲標準的宗旨,打造高品質的嬰幼兒奶粉產品。
原料是決定奶粉質量的內因,奶源的產地、牧場管理、奶牛管理、牧民管理、牛奶采集與檢測的標準等6大環(huán)節(jié)均直接影響到原料優(yōu)劣。百立樂奶源產地源自阿爾卑斯山脈,北緯47度的高海拔天然牧場,絕無化學污染;百立樂采用瑞士良種奶牛西門塔爾牛,采取低密度放養(yǎng)方式,以黑麥、三葉草等優(yōu)質牧草結合發(fā)酵牧草喂養(yǎng);從原料奶采集到達工廠,至少要經過4道大的檢測程序,確保牛乳不含抗生素、人工激素,是100%的純凈奶源。
再好的奶源,如果沒有先進的生產工藝,無法保證好奶粉的營養(yǎng)成分,最終出來的也只是低質量的奶粉。好奶源是發(fā)動機,生產工藝是輪胎,決定好奶源能走多久。百立樂生產采用領先全球的先進設備,包括精確定量的濕混技術結合噴霧干燥塔、高效流化床設備、全封閉真空充氮包裝設備,為百立樂嬰幼兒奶粉的高品質提供了先進的技術保障。
在所有的奶粉生產工藝中,鮮奶直制是體現奶粉品牌技術先進性的標準之一。由于工廠奶源地限制和生產成本問題,采用鮮奶直制、一站式成粉入罐的配方奶粉并不多見。而百立樂是少數之一,其采用瑞士百年工廠完整冷鏈系統(tǒng),從溫度、時間、工藝上嚴格執(zhí)行高標準,所有生產環(huán)節(jié)一站式完成。先進的鮮奶直制,為百立樂奶粉一路“領鮮”提供保障。
從生產到流通,百立樂一路“領鮮”
生產環(huán)節(jié)的嚴格把控,造就了產品的卓越品質,而罐裝技術是保證前面三個環(huán)節(jié)成果的重要保障,同時也是奶粉的影響進口奶粉品質的一個關鍵因素,百立樂采用的真空罐裝技術,是百立樂區(qū)別于其他奶粉的關鍵所在,其實現了低水2%、低氧1%嚴格品控,確保了成品的高營養(yǎng)和高活性。
用什么保證奶源、鮮奶直制,配方添加和罐裝過程無任何的紕漏?能對每個生產環(huán)節(jié)都有嚴格規(guī)定的歐洲標準,自然有一套嚴格的品質監(jiān)控機制。歐洲標準下的百立樂奶粉生產全程都處于嚴格檢測把控之下,符合歐盟食品可追溯系統(tǒng)執(zhí)行標準、全球食品安全倡議等各種要求,通過英國零售商協(xié)會、國際ISO9001質量管理體系等權威認證。
通過百分歐洲奶源、百分鮮奶直制、百分活性配方、百分真空罐裝、百分歐洲檢驗五大權威標準,成就了百立樂的優(yōu)質奶粉品質。無論從奶粉營養(yǎng)成效,還是安全保障上,百立樂攜歐洲標準一路領先,致力打造獨一無二的百分奶粉。
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