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飲食是一門學(xué)問 吃對(duì)了可以促進(jìn)孩子智力發(fā)育!(2)

來源于:維度女性網(wǎng)2016-09-16 21:07編輯:songxiaofan
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我們推薦的健腦食品多是一些構(gòu)筑堅(jiān)韌而耐疲勞的腦神經(jīng)的食品。盡量給孩子食用大量的天然野生動(dòng)植物,這其中保持著自然狀態(tài)的礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等成分,最有利于孩子大腦的發(fā)育。少吃在非自然條件下栽培與飼養(yǎng)的動(dòng)植物,食品添加劑和加工食品。因?yàn)榧庸な称菲茐牧耸澄锼挠行С煞,降低了營養(yǎng)價(jià)值。而食品添加劑中,往往加入不少化學(xué)物質(zhì),如人造色素、香料等,它們可引起變態(tài)反應(yīng),直接危害腦細(xì)胞,擾亂注意力。在這里特別值得提出的就是腌制的皮蛋,腌制的皮蛋因腌制原料含有少量的鉛,而鉛是對(duì)人體有害的金屬之一,兒童對(duì)鉛毒極為敏感,吸收率可高達(dá)50%,加之兒童的腦部和神經(jīng)系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟,容易受到鉛毒的損害,影響智力的發(fā)育。

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