低脂牛奶240CC大約含120大卡，而同樣份量低脂優(yōu)酪乳卻含150～200大卡(依各家廠(chǎng)牌不同)，因此熱量比想象的來(lái)的多。 近年來(lái)由于酸奶對(duì)人體的好處一直受到重視，加上許多廠(chǎng)商非常看好此塊市場(chǎng)，因此不斷推陳出新，引進(jìn)許多菌種，讓民眾有更多的選擇。

酸奶與牛奶不同地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖會(huì)被分解成乳酸，而研究中發(fā)現(xiàn)乳酸和鈣結(jié)合時(shí)，最容易被人體吸收，因此酸奶很適合青春期正在發(fā)育的青少年或更年期容易罹患骨質(zhì)疏松癥的婦女來(lái)飲用。此外，它營(yíng)造了一個(gè)腸胃道酸性的環(huán)境，也能幫助鐵質(zhì)的吸收。

提到熱量，就必須了解它的成分。雖然各家廠(chǎng)牌有所不同，不過(guò)內(nèi)容物大都不外乎含有牛乳、寡糖、果膠、果糖和香料等。由于國(guó)人普遍不適應(yīng)太酸的優(yōu)酪乳，因此廠(chǎng)商都會(huì)添加砂糖或果糖來(lái)調(diào)味，也因此增加了許多熱量。

酸奶普遍來(lái)說(shuō)還是比牛奶的熱量來(lái)的高些，怕胖的女性朋友，還是要慎選廠(chǎng)牌和種類(lèi)，并且食用量要有所限制，否則不知不覺(jué)就會(huì)喝下一堆熱量。所以喜愛(ài)酸奶的女生MM可是要多多注意了，不要喝下一堆熱量哦！