三宜運(yùn)脾進(jìn)補(bǔ)

　　冬季氣溫驟降，脾受寒困，脾不運(yùn)化，故冬季食療應(yīng)以補(bǔ)陽運(yùn)脾，滋益進(jìn)補(bǔ)為主。“虛則補(bǔ)之，寒則溫之”，溫補(bǔ)脾陽，多吃溫性運(yùn)脾食物，如粳米、蓮子、芡實(shí)等；鱔魚、鰱魚、鯉魚、帶魚、蝦等水產(chǎn)類。

　　四宜辨證食療

　　冬季要根據(jù)自身情況，有針對性地加以食療。若本身原已有病，要遵照醫(yī)囑，不可盲目食療。比如糖尿病人，可用淮山藥、葛粉等作為食療品，但忌用粳米及其他含糖較多的食物。凡血脂過高、動脈硬化，有冠心病、膽囊炎、痛風(fēng)等疾病者，絕不可應(yīng)用高蛋白、高脂肪、多糖分的食品，如甲魚、桂圓等。因為進(jìn)食這類食品，反而會助長病情發(fā)展