最近看到一則古時候的笑話。馮夢龍在《廣笑府》里講一個慳吝人喜怒無常：“忽買肉四兩，令妻作羹，肉少下沉，膏浮碗面，其人即大怒，詈罵其妻曰：‘我與你是前世冤家’，便當離去。及舉箸，見碗底有肉，即大笑撫妻背曰：‘我與你是五百年前結(jié)合的夫妻。’”這正是愛肉者的本色，所謂認肉不認人是也。看來，這種人從古就有。

到了現(xiàn)在，人們會賦予這種人一個很好聽的成語——無肉不歡。所謂無肉不歡者，是指那種每頓必見葷，如果光是菜而無肉，則食不下咽，形同嚼蠟。

但另一個不容忽視的現(xiàn)實是，現(xiàn)在這個社會崇尚比正常體重還要纖瘦的體形，這給所有無肉不歡者擺出了一個難題，是滿足口欲乎，還是追求健康乎?

今天，我們就來看看滿足無肉不歡者的口欲和追求健康可不可以統(tǒng)一起來。肉食類的分類：色越淺越好。肉食類以顏色的有無及深淺可分為三大類：