關于前味中味后味

你一定注意到了，每一瓶香水在介紹香味時，都會注明前味、中味、后味。那么，你是不是有小小疑問，為什么要這樣分呢？先來舉個例子，譬如檀香木，它是一種非常持久的香味，起初聞時并不覺得香味有什么特殊，但時問經過愈久愈能散發(fā)馥郁的香氣。而檸檬等柑橘系的香味恰恰相反，剛開始呼地散發(fā)清爽誘人的芳香，之后反倒沒有那么強烈，很快就消失了。至于花類的香味則多屬於中間。所以呀，所謂前味，就是在香水擦后10分鐘左右散發(fā)的香氣；中味是在擦后30～40分鐘才能顯現，后味則需30分鐘至—小時的時間才能聞到香氣。那么，你是不是有點明白了，因為每一瓶香水都由不同的香料調配而成，而不同的香料所需散發(fā)出來香氣的時間都不同，于是，每一瓶香水就有了它獨特而豐富的前中后味的變化啦！

不同季節(jié)場合香水使用的技巧

如果你是一個有品味的女性，相信你一定不會往自已身上胡亂堆放香水，因為那樣只會一團糟。不同味道的香水在調制之初就預約好了適合它的顧客群，選定了它適合的場合、季節(jié)。1.為季節(jié)配搭香水春天：溫度偏低，但氣候已開始轉向潮濕，香氛揮發(fā)性較低，適宜選用清新花香或水果花香的香水。（如Gucci的Envy.NinaRicci的LesBellesdeRicci.GiorgioArmani的Gio)夏天：氣候炎熱潮濕，動輒汗流浹背，一定要氣味清新揮發(fā)性較高的香水，中性感覺的清澀植物香和天然草木清香都是理想選擇。（如：CalvinKlein的Ckone.Kenzo的L’eauKenzo）秋季：氣候干燥，秋風送爽，可試用香氣較濃，面帶辛辣味的植物香型。帶甜調的果香，或化學成分較高的乙醛花香。（如：YohjiYamamotoChaneINO.5）冬季：在厚厚的衣物之下，更需濃濃的香氛驅走寒氣，清甜花香和辛辣調的濃香都是理想選擇。（ChristanDior的PoisonCartier的SoPretty和YSL的Opium）2．為空間配搭香水密閉空間：在車廂、戲院等空氣循環(huán)不佳的空間里不要涂濃烈的香氛，以免刺鼻的香味影響他人，所以最好免涂濃度低、揮發(fā)性強的香氛。如：EaudeCologue.餐廳：進餐前一般不要涂濃烈的香水，皆因美食、香氛不可得兼。醫(yī)院：香味并非任何一個人聞了都會舒服，進類似醫(yī)院的公共場合，還是對香水說聲"再見"比較好。3.為場合配搭的香水婚禮：這種喜洋洋的場合，香氛可以倍增喜氣。白天可以選擇淡香水，晚上則可選擇濃香水，新娘子來妨涂點EstéeLauder的Beautiful這可是為婚禮專門設計的香薰。約會：選用柑橘水果和苔類香草為原料的香水，內含有令人增添吸引力和荷爾蒙成份。如YohjiYamamoto雨天：潮濕的空氣會讓香氣在水區(qū)域內彌散，選用淡香水為宜。戶外：運動和逛街都易流汗，汗水與香水味混合在一起總會讓人敬而遠之，這時要選用無酒精香水或運動型香水。如：PoloSportWoman睡眠：薰衣草或玫瑰香油有改善睡眠質量的功效，臨睡前，在枕下少涂一點兒，一晚香夢隨之而來。

香水解說

香水隨著時間的推移，香味不斷地揮發(fā)，而各種香料的揮發(fā)率不一樣，這也就造成不同的時段有不同的香味，這也就形成了香水結構的基本構思。我在之前的嬌蘭香水中Jicky中也提到了這個結構，一般叫金字塔式（或是三階式、三層式）也就是分前調的頭香、中調似的基香和尾調的末香三個基本的香味階段。前調包含香水中最容易揮發(fā)的成分，維持時間短，只有幾分鐘，作用是給人最初的整體印象。中調也有人稱為核心調，緊隨前調出現，散發(fā)香水的主體香味，體現香水最主要的香型，一般最少要維持4個小時。尾調是香味最持久的部分，也是發(fā)揮最慢的部分，它可以維持一天或是更長。香水解說——動物性原料麝香是從雄性的喜馬拉雅麝鹿身上提取的顆粒晶狀，提取過程無須殺害麝鹿，是所有香料品種中香味最為濃烈的，在手帕中滴一滴可以留香40年。麝貓香是從香貓尾部的一個囊體里提取出來的分泌物，看起來有點象黃油。海貍香從海貍的液囊里提取的一種紅棕色的奶油狀分泌物。自公元9世紀就有人使用，最早使用者為阿拉伯人。龍涎香是抹香鯨吃了墨魚之后的分泌物，一團團地漂浮在熱帶海面和浪潮沖刷的海灘上，形狀大小不一。使用前最少要晾吹3年。

制造香水的工藝過程包括預處理、混和、陳化、冷凍、過濾、調色、裝瓶、成品檢驗。

1．預處理：制造香水的原料如酒精、香精和水必須純凈，不能帶有雜質，所以使用前要經過預處理，這樣才能保證產品外觀清澄、氣味醇和、香氣圓潤。

①酒精的須處理：包括純化和陳化。

純化有兩種常用的方法，即酒精中加堿回流法和高錳酸鉀氧化法。目的是去除雜質。在酒精中加入氫氧化鈉，煮沸回流數小時后，再經一次或多次分餾，收集其香氣最純正的部分用來配制香水�；蚩梢栽诰凭�中加入高錳酸鉀溶液，迅速攪拌后靜置，濾去沉淀，再加入活性炭。放置數天后，再經過硅膠過濾，進一步吸收雜質。在純化后的酒精中放入少量香料，在15℃下密封放置數月，即為陳化過程。