2號餐(只含碳水化合物)：

1、全麥面食、米飯、面包。

2、根類蔬菜，如馬鈴薯等。

3、水果。

特點：減重迅速，但停止食用容易復胖。

專家的話：依據目前的營養(yǎng)標準，Montignac餐的兩套方案或含有過多脂肪，或含有過多的碳水化合物，都非常不均衡。

同時，Montignac餐的實用性也不高，因為手邊所能取得的食材未必能符合Montignac餐的需求，特別是外出用餐時，很難遵循這一方式。此外，這種飲食法雖可在短時間內達到減重的目的，可一旦停止食用便會有復胖的可能。