勞動(dòng)的辛苦需親身體驗(yàn)：專家認(rèn)為，如果孩子從小就被養(yǎng)成動(dòng)輒去飯店“撮一頓”的習(xí)慣，則很容易形成好逸惡勞、愛享受的性格�！懊朗车拇_是一種享受，但家長(zhǎng)應(yīng)該讓孩子切身感受到，要想享受美食，就需要付出勞動(dòng)，這種勞動(dòng)首先是要有錢去買食材，然后自己親手加工，流很多汗才能變成可以入口的食物。正所謂'吃苦在前，享受在后'。一貫的'飯來張口'，孩子就無法感受到'享受必須靠辛苦才能換來'，而是認(rèn)為任何享受都只需要索要，不需要付出艱辛的努力。這對(duì)于孩子的成長(zhǎng)是十分有害的�！�

“進(jìn)廚房”增進(jìn)親子關(guān)系：“在廚房做菜燒飯，可以讓身心放松，不僅可以舒緩壓力，還可以讓家人之間更加親密�！毕愀塾H子教育專家劉云翔認(rèn)為，在廚房里和孩子一起勞動(dòng)，是很好的增進(jìn)親子關(guān)系的方式�！昂芏喔改赋１г箾]時(shí)間陪孩子，事實(shí)上增進(jìn)親子關(guān)系未必需要很長(zhǎng)的時(shí)間，而是需要一個(gè)'有效時(shí)間'。在這個(gè)'有效時(shí)間'里，孩子和家長(zhǎng)共同完成一個(gè)工作，這個(gè)過程中有交流、有協(xié)作，最有助于增進(jìn)感情�！�

行動(dòng)提示：學(xué)習(xí)烹調(diào)要循序漸進(jìn)

專家同時(shí)提醒家長(zhǎng)：雖然讓孩子從小就進(jìn)廚房大有裨益，但必須注意“循序漸進(jìn)”。相對(duì)于西餐來說，中餐的料理的確更為復(fù)雜，因此對(duì)于三歲左右的寶寶來說，安全問題是萬萬不可忽視的。

時(shí)刻注意安全第一：“廚房里的煤氣、熱水、刀和火等畢竟存在很多不安全的因素，對(duì)于成年人來說尚且需要集中注意力和避免危險(xiǎn)的努力，對(duì)年紀(jì)很小的孩子來說就更要首先考慮安全。如果孩子在廚房里遭到嚴(yán)重的割傷、燙傷、燒傷等事故，就得不償失了。”專家提醒家長(zhǎng)，在決定讓孩子學(xué)做飯之前，首先要和孩子“約法三章”。如“做飯之前要洗手”、“不許在廚房?jī)?nèi)亂跑”等等。第一次學(xué)習(xí)要避免使用刀和火，在孩子習(xí)慣用刀為止，家長(zhǎng)要一直在孩子身后手把手地教，等孩子熟練了，再放手。大人用的刀把太粗，最好使用適合孩子的菜刀。需要加熱時(shí)，首先讓孩子練習(xí)如何點(diǎn)火，如何滅火。還要告訴孩子，點(diǎn)火之后周圍的鍋等也會(huì)發(fā)熱。

做好準(zhǔn)備循序漸進(jìn)：開始教孩子學(xué)習(xí)做飯要避免在廚房進(jìn)行，最好先選擇一個(gè)大大的飯桌�？梢栽陲堊郎蠑[滿各種原材料，便于家長(zhǎng)在后面輔助。并為孩子準(zhǔn)備合身的圍裙和頭巾，還要為孩子準(zhǔn)備好腳踏臺(tái)，增加身高。

首先要讓孩子對(duì)烹調(diào)感興趣，然后才讓孩子接觸到刀具和火等。第一次學(xué)習(xí)最好是拌菜類，比如沙拉、三明治等。第一次用刀也要注意選擇容易切的材料，如豆腐、黃瓜等。即使切得不好，也要給予孩子表揚(yáng)，增加孩子的自信心。最初教孩子如何煮菜，要告訴孩子如何避免菜下入鍋中時(shí)沸水四濺等。其次按順序?qū)W習(xí)燉、炒、烤等，難度逐漸增加。此外還需要注意的是，最好要讓孩子做最后的打掃和洗碗筷等，養(yǎng)成良好的習(xí)慣。