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好吃又能預(yù)防流感的食譜大全

http://m.yunluntai.com.cn | 2009年9月22日 20:02  | 精彩專題 | 收藏

 

虎皮尖椒

原料：尖椒

調(diào)料：醋，鹽，糖

做法：

尖椒去蒂去籽，洗凈控干水（有水的話會濺油）

鍋內(nèi)放少許油，燒熱后放入尖椒

中小火煎至尖椒起焦皮，變軟后

放入醋，糖，鹽（醋和糖可以多放一點，我喜歡吃酸甜味道重點的）少許水

中火燜至水收干即可（也可以留點汁拌米飯吃）

講求好看的話，可以把外面煎焦的皮去掉

聽過重慶人吃辣椒治感冒的故事嗎，這并不是沒有根據(jù)的。

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