家常美食！肉末燒豆腐(2)

做法：

1、豆腐切1cm見方的塊，瘦肉切丁。鍋里熱油，蔥姜爆香后放入肉丁;

2、大火迅速滑炒至變色，放入豆腐，晃動鍋?zhàn)�，盡量不要翻拌，以免豆腐破碎。加入生抽和老抽，繼續(xù)晃動均勻;

3、加入水，燉10分鐘左右，根據(jù)口味再烹入少許鹽，淋入水淀粉拌勻即可出鍋，撒少許香蔥。