蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和正確吃法 怎樣挑選優(yōu)質(zhì)蜂蜜(2)

4、看拉絲

買(mǎi)回家蜂蜜，可以滴一滴，優(yōu)質(zhì)蜂蜜拉絲很長(zhǎng)，可見(jiàn)柔性長(zhǎng)絲，斷流后上端會(huì)迅速?gòu)椈�。如果是假蜂蜜或劣質(zhì)蜂蜜，不會(huì)迅速?gòu)椈兀�因�(yàn)榉涿鄱鄳腋∥锖统恋�，挑起時(shí)呈滴狀下落，而且有斷流。

5、嘗味道

純蜂蜜的口味較醇厚，芳香甜潤(rùn)，入口后回味長(zhǎng)，容易結(jié)晶。不純蜂蜜口感甜味單一，沒(méi)有芳香味，可以嘗出白糖水味，結(jié)晶體入口即化，有的還有澀味，略有黏性，倒入水中很快融解。假蜂蜜有苦澀味，結(jié)晶塊咀嚼如砂糖。

6、選購(gòu)檢驗(yàn)合格的蜂蜜

消費(fèi)者挑選優(yōu)質(zhì)的蜂蜜做好到正規(guī)的商店，購(gòu)買(mǎi)經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)合格的蜂蜜。在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候注意看標(biāo)簽上有無(wú)廠名、廠址、衛(wèi)生許可證號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品質(zhì)量代號(hào)等相關(guān)內(nèi)容。★★★★相關(guān)閱讀：蜂蜜如何鑒別真假 蜂蜜與蜂蜜制品有何區(qū)別