萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 開通疏利還可消積下氣

說(shuō)到萵筍，想必大多數(shù)人都不會(huì)感覺到陌生，但是對(duì)于萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是大多數(shù)人都不清楚的，更不用說(shuō)藥用價(jià)值了，所以今天維度網(wǎng)小編就給大家?guī)��?lái)了萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一起來(lái)看看吧。

芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

萵筍含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，特別在葉中更高。每500克鮮萵筍葉中(北京地區(qū))，含蛋白質(zhì)10克，脂肪2.5克，碳水化合物16.5克，鈣190毫克，磷185毫克，鐵5.5毫克，胡蘿卜素10.7毫克，維生素B20.6毫克，維生素C75毫克等。但在莖中含量就低得多，每500克萵筍莖，含蛋白質(zhì)僅1.5克，脂肪僅0.2克，碳水化合物僅4.7克，胡蘿卜素及維生素C的含量甚微�！铩铩铩锵嚓P(guān)閱讀：菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析 解析其功效好食用