O’VAMOS烘焙西式簡(jiǎn)餐廳 冬季鮮活暖心地

在上海，總有那么幾條頗有腔調(diào)卻并不吵鬧的街區(qū)，虹橋公園周邊便是其中之一。與僅有一街之隔的天山路的繁華熱鬧不同，這里相對(duì)安靜而有腔調(diào)，更多一種城中新貴族的低調(diào)奢華。

虹橋商圈新貴地 意式美味好去處

于2014年12月21日剛剛在虹橋南豐城開業(yè)的Ole’精品超市，不僅設(shè)立了咖啡吧、茶吧等生活體驗(yàn)空間，更推出一家烘焙西式簡(jiǎn)餐廳——O’VAMOS，這可是Ole’在上海開設(shè)的第一家O’VAMOS，頗為新鮮的美食好去處。

O’VAMOS一掃傳統(tǒng)西餐廳的典雅厚重，以復(fù)古的姿態(tài)呈現(xiàn)出一種精致的優(yōu)雅格調(diào)。背景的中式復(fù)古青磚設(shè)計(jì)以及方正的木質(zhì)置物架和精巧的小擺件，在內(nèi)斂雅致的暖色調(diào)燈光映襯下，分外有情調(diào)。當(dāng)中的吧臺(tái)正適合下午茶的好時(shí)光，各款咖啡和甜點(diǎn)絕不叫人失望。

雖然風(fēng)格上簡(jiǎn)約開闊，餐點(diǎn)卻依然展現(xiàn)出地道的奢華美味，這主要?dú)w功于餐廳主廚團(tuán)隊(duì)的傾力打造。O’VAMOS餐廳的菜品研發(fā)廚師及廚房核心層均是來(lái)自如希爾頓、威斯汀、洲際酒店等五星級(jí)酒店的大廚，如果您想要體驗(yàn)五星級(jí)酒店的美味和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不需要親自去入住，只要來(lái)O’VAMOS就可以享受到。

足不出O’VAMOS 盡享環(huán)球美食

與很多西餐廳相似，O’VAMOS擅長(zhǎng)現(xiàn)制披薩、三明治、意面，各式烘焙美食以及手工研磨咖啡等飲品。而不同的地方在于，O’VAMOS對(duì)于食材篩選的苛求將為顧客提供完全新鮮的美食體驗(yàn)。

O’VAMOS對(duì)于原料的選擇不可謂不苛刻，每一種食材都經(jīng)過(guò)苦苦尋覓、精挑細(xì)選，部分原料甚至采用海外直接采購(gòu)的方式，將全球各地的優(yōu)質(zhì)食材薈萃一堂。這就意味著，顧客品嘗一款餐點(diǎn)，可能會(huì)同時(shí)體驗(yàn)到來(lái)自意大利的特級(jí)初榨橄欖油、西班牙的黑橄欖、德國(guó)的預(yù)拌粉及美國(guó)的蔓越莓等。

值得一提的是，這些海內(nèi)外精選的各色食材大部分都可以從Ole’精品超市尋找到，優(yōu)質(zhì)的食材值得所有人分享。

不一樣的心思 不一樣的美味

O’VAMOS專研西式簡(jiǎn)餐，款款美味都由五星大廚精心設(shè)計(jì)，加上融合精致食材的獨(dú)特美味，自然呈現(xiàn)給食客不同一般的美妙口感和經(jīng)典趣致。

Ø 餐點(diǎn)系列

蔬菜沙拉可謂是西餐里的小清新。前菜點(diǎn)一盤意式混合蔬菜沙拉，清爽又營(yíng)養(yǎng)，可以說(shuō)是絕佳的開胃菜。對(duì)于沙拉來(lái)講，醬汁很關(guān)鍵，一般的蛋黃醬和千島醬熱量較大大，而意式沙拉醬則以橄欖油和意大利油醋為主，熱量很低，卻足夠美味。

既然是西式簡(jiǎn)餐廳，總少不了一道經(jīng)典的披薩。O’VAMOS的披薩底是用過(guò)心思的，原料用的是優(yōu)質(zhì)的法國(guó)面粉，再經(jīng)過(guò)手工精心制作而成，吃起來(lái)口感酥軟，香氣四溢。

還有一樣絕對(duì)不能少的就是意粉了。O’VAMOS推出的一款芝稥肉醬意粉頗具特色，肉醬采用的是廣受贊譽(yù)的帕馬臣芝士牛肉醬，酸咸得當(dāng)，軟硬適中。配合圣女果和香蒜面包，清新可口。

美味推薦：意式混合蔬菜沙拉、O’VAMOS特制披薩、芝稥肉醬意粉

Ø 甜點(diǎn)系列

甜點(diǎn)的選擇有很多，櫻桃乳酪蛋糕總能博得女生歡心的，不僅有大顆櫻桃融入蛋糕里，還有德國(guó)淡奶油浸入酸奶，酸甜綿軟。另一款長(zhǎng)條泡芙別具匠心地同時(shí)加入了栗子茸和巧克力，吃起來(lái)有一種類似于費(fèi)列羅的口感，松軟醇香，再配上兩杯手工特調(diào)飲品，便是和閨蜜共度午后時(shí)光的最佳選擇。

美味推薦：櫻桃乳酪蛋糕、長(zhǎng)條泡芙、經(jīng)典芝士蛋糕、草莓芝士塔

Ø 飲品系列

O’VAMOS手工特調(diào)飲品中，玫瑰馬卡龍等幾款“活茶”尤具特色。不同于傳統(tǒng)的沖泡花茶，O’VAMOS采用更為新穎的離心萃取方式，每杯新鮮萃取，將茶包花瓣中的花青素等成份“原汁原味”的分離出來(lái)，最大程度地保留花青素、皂苷等茶飲中有益健康的營(yíng)養(yǎng)成分。

更讓人意外欣喜的是，馬卡龍系列飲品采用龍舌蘭蜜，這是一種單糖，相對(duì)于大家平常食用的白砂糖等雙糖來(lái)說(shuō)，甜度不變，而熱量卻低很多，而且口感天然清甜無(wú)負(fù)擔(dān)，加上讓人愛不釋手的夢(mèng)幻色彩，愛美的女生絕不能錯(cuò)過(guò)哦。

寒冬蕭索，沒有什么比一杯“活茶”更適合眼下這季節(jié)。

當(dāng)然，還有更應(yīng)季的黑糖老姜茶等暖心熱飲，采用純正黑糖，融合天然滋補(bǔ)食材，美美地喝上一杯，暖身更暖心，相伴整個(gè)冬天。

美味推薦：

馬卡龍系列：玫瑰馬卡龍、黑豆馬卡龍

黑糖系列：黑糖老姜茶、黑讓桂圓紅棗茶

O’VAMOS烘焙西式簡(jiǎn)餐廳

地址：上海市長(zhǎng)寧區(qū)遵義路100號(hào)虹橋南豐城B1層 Ole’精品超市對(duì)面

電話：021-56782565