愜意海島慢生活

工作繁忙之時，如果想立刻逃離身處的水泥森林，享受海島生活的輕松愜意，那么Ole’海鮮餐廳將是不錯的選擇。

海鮮超市逛出浪漫調(diào)調(diào)

逛海鮮市場，一定是海島度假的保留節(jié)目，琳瑯滿目的海鮮產(chǎn)品讓你看見了就挪不動步子，腦海里滿滿都是把它們吃進嘴里的動人畫面。為了讓你有更真實的海島用餐體驗，Ole’海鮮餐廳的裝潢配色多選用原木顏色，搭配藍白綴飾，像是一波又一波斑斕的海浪呼喚你放肆逐浪，浪的盡頭便是一桌鮮食美味。一場輕松浪漫的海邊邂逅正在醞釀。

現(xiàn)選現(xiàn)食 吃的就是“鮮”活

“如果有一扇任意門，我們便可以午飯去蘇格蘭吃煙熏三文魚，下午去意大利喝個下午茶，順便去趟美國把晚餐要吃的帝王蟹給預(yù)訂了。”這樣的想法早不再是姐妹淘聚會時的玩笑話，想隨時吃到各國海鮮，到Ole’海鮮餐廳便可。

48小時空運直達的蘇格蘭三文魚，來自智利的帝王蟹及美國波士頓龍蝦等，都能滿足你一日“鮮”全球的夢想。同時，常備8款精心挑選的來自澳大利亞、新西蘭、法國等不同國家的優(yōu)質(zhì)生蠔也絕對能令愛“蠔”一族一陣狂喜。不僅是食材夠生猛，餐廳的海鮮加工服務(wù)，現(xiàn)場烹調(diào)服務(wù)，現(xiàn)選現(xiàn)食的海島度假模式從未停止。

智利帝王蟹 參考價格￥268

為保證鮮度和營養(yǎng)不被污染及破壞，Ole’海鮮餐廳帝王蟹皆為船凍海鮮。

波士頓龍蝦

深海大蝦 歸家烹

關(guān)于自己動手烹煮海鮮這件事，食客們無一會放過蝦。若你想親自下廚，在家嘗“鮮”，小編推薦Ole’海鮮餐廳的新西蘭南極深海鰲蝦，它肉質(zhì)細嫩，富有彈性，口感順滑鮮甜，適合多種不同的烹飪方式，而且簡單烹出好味道。

鹽焗海鰲蝦

海鰲蝦味鮮，鹽焗后肉質(zhì)更緊實好吃，同樣的做法也可以選用其他蟹和蝦類，味道一樣干香鮮美。

材料

l 新西蘭南極深海海鰲蝦 500g

l 海鹽 1000g

l 鮮百里香 30g

制作方法

l 蝦洗凈后，用廚房紙吸干表面水分;

l 海鹽與新鮮百里香放入鍋內(nèi)用小火炒熱;

l 將海鰲蝦一個個均勻的擺放在海鹽表面，再蓋上鍋蓋，小火焗5分鐘左右;

l 聽見鍋內(nèi)噼噼啪啪的響聲時，即可關(guān)火出鍋。

蠔之鮮味知多少

身為愛“蠔”一族的小編，根據(jù)多年品蠔經(jīng)驗，給大家推薦幾款我欲罷不能的生蠔佳品。我想品蠔也必定是都市海島之旅必不可少的一站。

吉拉多生蠔

產(chǎn)地：法國

產(chǎn)品介紹:

吉拉多生蠔一般需要4年才能產(chǎn)出，并且需在不同海域養(yǎng)殖，因而口感獨特。

塔瑪拉生蠔

產(chǎn)地：法國

產(chǎn)品介紹：

塔瑪拉生蠔被認為是世界上最好的生蠔之一，因為其口感十分清純，深受品蠔者喜愛，也是最容易被消費者接受的生蠔。

黃金生蠔

產(chǎn)地：法國

產(chǎn)品介紹：

黃金生蠔海水味重、脆爽清涼，讓人可以清楚的感受到拂面的海水鮮咸。

塔斯馬尼亞生蠔

產(chǎn)地：澳大利亞

產(chǎn)品介紹：

塔斯馬尼亞生蠔肥美爽脆，味道清淡滑嫩。

奧斯特拉生蠔

產(chǎn)地：法國

產(chǎn)品介紹：

味道豐富，入口之初品嘗到海水咸鮮，再來滿口鮮甜，且甜味圓潤，質(zhì)地爽脆。

納米比亞生蠔

產(chǎn)地：南豐

產(chǎn)品介紹：

海水味不是太重，但帶有其他礦物質(zhì)的味道在口腔中久久徘徊，愛它的人愛的就是這個味。

精品點評：

餐廳環(huán)境：原汁原味的海島情懷，感覺像在夏威夷發(fā)呆

上菜速度：較快，效率也高

菜品供應(yīng)：主營海鮮，現(xiàn)場挑選現(xiàn)場烹調(diào)，酒水也根據(jù)海鮮口感進行挑選

等位時間：餐廳臺位較多，等位現(xiàn)象較少出現(xiàn)

Ole’海鮮餐廳地址：

地址：上海市長寧區(qū)遵義路100號虹橋南豐城B1層 Ole’精品超市旁