放心365：活性乳酸菌飲料有點(diǎn)甜

日前，放心365食品安全發(fā)布會(huì)在北京舉辦，發(fā)布會(huì)上公布了最新調(diào)研檢測(cè)的食品安全目錄，發(fā)布的活性乳酸菌的含糖量檢測(cè)結(jié)果顯示，活性乳酸菌的含糖量較多。在抽樣的28個(gè)產(chǎn)品中，近9成產(chǎn)品未達(dá)到低糖標(biāo)準(zhǔn)。

近9成活性乳酸菌飲料未達(dá)低糖標(biāo)準(zhǔn)

“放心365”是一個(gè)專業(yè)的安全食品甄選和信息發(fā)布平臺(tái)，該平臺(tái)能夠發(fā)布專業(yè)食品甄選信息，能為消費(fèi)者提供權(quán)威的食品信息，平臺(tái)近日對(duì)活性乳酸菌飲料的含糖量進(jìn)行檢測(cè)后，發(fā)布了《北京市商超渠道活性乳酸菌飲料綜合評(píng)估報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》)顯示近9成產(chǎn)品未達(dá)到低糖標(biāo)準(zhǔn)。

“放心365”本次抽樣樣品覆蓋了北京市場(chǎng)所有品牌活性乳酸菌飲料全部配方產(chǎn)品，共計(jì)8個(gè)品牌、28個(gè)產(chǎn)品，抽樣地點(diǎn)覆蓋5家超市。對(duì)28個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)后得出《報(bào)告》顯示，只有伊利每益添等4種產(chǎn)品糖分達(dá)到低糖標(biāo)準(zhǔn)，也即是說(shuō)，其余近9成活性乳酸菌飲料糖分含量超過(guò)低糖標(biāo)準(zhǔn)。

所謂低糖，就是按照《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》規(guī)定，含糖量小于5g/100ml算作低糖，按照“放心365”平臺(tái)的抽樣結(jié)果粗略推廣范圍計(jì)算，市場(chǎng)上大約近9成活性乳酸菌飲料糖分含量超過(guò)5g/100ml，即含糖量超過(guò)低糖標(biāo)準(zhǔn)。

含糖量越多能量越高

含糖量多會(huì)帶來(lái)什么結(jié)果?《報(bào)告》顯示，除個(gè)別產(chǎn)品，活性乳酸菌飲料中總糖與能量成一定相關(guān)性，總糖越多、能量越高。

抽樣結(jié)果顯示，24種產(chǎn)品中活性菌含量相差不多，在這個(gè)前提下，24種產(chǎn)品含糖量出現(xiàn)了較大的差異，進(jìn)而導(dǎo)致了能量的差異。

“放心365”得出結(jié)論顯示，非低糖(減糖)產(chǎn)品的能量值是低糖(減糖)產(chǎn)品的能量值的1.4倍-5.7倍。這意味著選擇不同產(chǎn)品帶來(lái)的熱量差距最高接近6倍。

含糖量越多血糖負(fù)荷越高

鑒于上述結(jié)論，放心365提醒，糖分含量越多血糖負(fù)荷越高，也即意味著飲用含糖量多的產(chǎn)品會(huì)增加血糖負(fù)荷。

不僅僅是增加血糖負(fù)荷，營(yíng)養(yǎng)專家也警示，糖對(duì)人體所產(chǎn)生的危害是非常容易忽視的。過(guò)多食用糖可能會(huì)導(dǎo)致身體新陳代謝紊亂，容易引發(fā)心臟病、糖尿病、肥胖癥、精力底下等健康問(wèn)題。所以一定要控制糖的攝入量。