民族味蕾不能丟，嫩生活帶你Get起來

愛上廚房，愛上烘焙。如今隨著人們對健康美食的追求，以及各種廚房神器的不斷演化，下廚房，在家烘焙DIY已經(jīng)成為了一種新的潮流時尚。尤其隨著越來越多年輕群體的加入，分享烘焙經(jīng)驗，分享美食生活，已經(jīng)成為了時下部分都市白領(lǐng)的一種生活方式。

不可否認，隨著西方飲食文化的風靡，國人的味蕾也已日益西化。中國的傳統(tǒng)美食，并未能在當下的年輕群體中得到有效傳承。一方面快速的生活節(jié)奏，讓年輕的一代逐漸遠離廚房;另一方面?zhèn)鹘y(tǒng)烹飪方式和手法的繁雜，也讓年輕的一代對下廚烹飪望而生畏。

烤箱、烤爐等烹飪器具的普及，一度讓烹飪變得簡單便捷。作為西方飲食文化的代表，烘焙在中國的快速發(fā)展，也從側(cè)面折射出西方化飲食在國人中的普及程度。只是傳統(tǒng)的烤箱、烤爐更多的是參照西方化的飲食習慣而研發(fā)，國人的眾多烹飪需求并未能得到充分開發(fā)。

近期海爾將于4月15日在京發(fā)布全新的“嫩烤箱”，作為海爾u+智慧生活平臺的延伸，此次海爾還將發(fā)布全新的烤圈APP，向公眾展示一個完整的智慧烘焙生態(tài)圈2.0生活場景。這也是海爾U+智慧生活平臺，整合烘焙產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源，共同打造智慧烘焙生態(tài)圈的又一次嘗試。

海爾嫩烤箱，在保留了傳統(tǒng)烘焙簡單易上手等優(yōu)勢的同時，還增添了各種適合國人的口感做法。例如國人對美食“嫩”的理解與偏好，要遠遠超過西方;在“蒸”的方面的偏好，更是超出了西方對美食的想象。而這些功能，在海爾嫩烤箱中都得到了充分的保留。

為了達到烹飪“嫩”的需要，海爾嫩烤箱專門增設(shè)了獨立側(cè)邊水槽，在內(nèi)部構(gòu)造方面，雙碳素纖維管可讓海爾嫩烤箱一秒進入全速加熱模式;無冷區(qū)碳素纖維管的使用，讓海爾嫩烤箱相對傳統(tǒng)烤箱有效烘焙面積提升30%;海爾專利M型310不銹鋼材質(zhì)加熱管，讓加熱面積更大，溫場更均勻，并特有對蛋糕底部中心點補償加熱，戚風永不塌陷。

此外，借助烤圈APP用戶只需要通過手機就可對烘焙進行控制。通過一鍵式設(shè)置模式，通過嫩烤箱精確控溫技術(shù)，徹底杜絕了傳統(tǒng)烤箱容易出現(xiàn)的烤糊、烤焦等問題。并自帶上百款食譜，用戶只需選定自己喜歡的菜譜，一鍵設(shè)置完畢后，就可通過手機烤圈APP技術(shù)，獲得完美的烘焙體驗方式。此外，借助這一交互平臺，用戶還可將自己的食譜分享至社交美食圈，并與烘焙愛好達人們一起曬美食，刷朋友圈，分享烘焙的樂趣。

據(jù)介紹，為了快速普及公眾對海爾嫩烤箱的認知，海爾還將于15日上午10點在京東開展負1元眾籌活動，用戶只需付出1999元，就可以獲得價值1599元的海爾嫩烤箱一臺，同時還可獲得2000元的本來生活代金券，全站通用，負1元買烤箱，史無前例!相信隨著海爾嫩烤箱負1元眾籌活動的開展，必定會在烘焙行業(yè)掀起新一輪的普及風潮。眾籌鏈接：http://z.jd.com/project/details/9110.html

隨著中西飲食文化融合的加速，相信國人的民族味蕾并不會在純粹西方化的飲食中徹底西化，而是會在中西飲食文化的融合中進一步升華。海爾嫩烤箱的出現(xiàn)，在提高國人味蕾審美感的同時，帶領(lǐng)國人重拾民族味蕾。