小米凈水器，你給得了低價，但你給得了健康嗎？

馬云說：“空氣是不行的，水是不行的，食物是不安全的，手機(jī)好有什么用?”于是雷軍就在17日發(fā)布了一款凈水器。在此之前，雷軍也出過一款空氣凈化器，但沒過多久就沒有消息了，按照馬云說的，雷軍的下一步可能就要研發(fā)食品凈化器了吧。

小米凈水器在網(wǎng)絡(luò)上炒的沸沸揚揚的，真的是好炒出來的嗎?并不是，中地水石礦化直飲機(jī)表示非常的不服氣。

由于水污染日益嚴(yán)重，公眾普遍認(rèn)為經(jīng)過不同程度的凈化甚至超純處理后的飲水更加衛(wèi)生、安全、健康，純凈水已經(jīng)逐漸被普通民眾認(rèn)為是提高生活質(zhì)量的標(biāo)志之一。然而有人卻發(fā)現(xiàn)，那些生活條件更好一點的人都不再選擇純凈水，去選擇更高檔的飲用水了。你可能會說，有錢人喝貴一點的水符合他們的生活品味。但是你有沒有想過，同樣都是水，為什么價格差異那么水?同樣都是人，為什么有錢人會選擇聽起來那么高大上的飲用水?

唯一的區(qū)別就是，你喝的水里有沒有微量元素和礦物質(zhì)。

據(jù)了解，目前市面上的凈水器大多都采用RO反滲透技術(shù)，從衛(wèi)生學(xué)的角度上來講，對已經(jīng)符合國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的自來水再做進(jìn)一步處理，水中的細(xì)菌和污染物等的含量確實得到了控制，但自來水經(jīng)過多重過濾、純化處理后的純凈水幾乎不含有益微量元素和礦物質(zhì)。其他種類的桶裝或瓶裝水如反滲透水、凈化水，甚至礦泉水中都不含有益微量元素和礦物質(zhì)。

到目前為止，大多數(shù)民眾都沒有認(rèn)識到水中的微量元素和礦物質(zhì)是多么的重要，甚至有不良商家宣傳純水更好，礦物質(zhì)水喝多了反而會長結(jié)石等等一系列謠言，消費者也被忽悠的暈頭轉(zhuǎn)向。

純凈水和礦物質(zhì)水到底哪個好?

第三軍醫(yī)大學(xué)軍事預(yù)防醫(yī)學(xué)院衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生學(xué)教研室為證實這個問題做過一個實驗。他們選取兩組孕期小白鼠，一組使用純水喂食，另一組使用礦物質(zhì)水喂食。兩組孕期小白鼠產(chǎn)仔后再使用同樣的水喂食幼鼠，兩組幼鼠整體生長狀況良好，體重增長穩(wěn)定，但純水組的幼鼠逃逸能力相對來說較弱，純水組幼鼠的活躍度也相對較低。經(jīng)過對兩組幼鼠的血糖、白蛋白、球蛋白、總蛋白、天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、總膽紅素、甘油三酯、 膽固醇、肌酐、尿素氮、尿酸和無機(jī)磷等 12類指標(biāo)的全面檢測，純水組的肌苷、尿酸和尿素氮含量等均具有統(tǒng)計學(xué)意義的降低; 純水組雌性 動物中血酯水平(甘油三酯、膽固醇)具有統(tǒng)計學(xué)意義的升高。血清中 Ca、Mg、 K、Na、Fe、Mn、 P、Zn、Cu、Sr、Cr、Mo、 F、 Li、 Ni、Al等 16種宏量及微量元素中, 除了純水組雌性血清中鎂的 含量顯著降低外, 其他元素兩組之間無顯著性差別。

隨著人們生活水平的提高, 高脂飲食日漸突出，形成了現(xiàn)代人群中純凈水與高脂飲食聯(lián)合生活方式的普遍存在。國外已有文獻(xiàn)報道，長期飲用低礦化度水可增加心血管疾病、尤其是動脈粥樣硬化(AS)的發(fā)生率。而高脂飲食又可誘導(dǎo)人或動物的血脂增高。我們的前期研究結(jié)果顯示，大鼠從出生前就隨孕鼠飲用純凈水直至出生后20周，在血清中16種礦物元素中只有雌性大鼠血鎂濃度顯著降低，同時伴隨血脂(TC、TG)增高。鎂是細(xì)胞內(nèi)重要的陽離子，有許多極為重要的生理生化作用，臨床研究與動物實驗均顯示，鎂具有降低血脂、治療或預(yù)防心血管疾病的功效。在動脈粥樣硬化(AS)的形成過程中，鎂也起到了至關(guān)重要的作用。

因此，第三軍醫(yī)大學(xué)軍事預(yù)防醫(yī)學(xué)院衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生學(xué)教研室提出以下建議：(1)機(jī)物及礦物質(zhì)含量適度的無污染天然水應(yīng)為人類飲水的最佳選擇。應(yīng)該大力加強水資源的保護(hù), 以減少飲水深度處理帶來的經(jīng)濟(jì)與健康的雙重?fù)p失。(2)生長期兒童、孕婦、高強度體力活動人群(如戰(zhàn)士、運動員等)、肥胖、心血管疾患患者、免疫功能低下者不宜長期飲用純凈水。

但這個重要的結(jié)論卻被商家們宣傳純凈水更好的呼聲壓了下去，很多所謂的專家沒有相關(guān)實驗研究和臨床研究經(jīng)歷，信口開河，誤導(dǎo)民眾是非常不負(fù)責(zé)任的。比如小米為了突顯權(quán)威性，搬出了中國營養(yǎng)協(xié)會名譽理事長沈治平先生，并且把中央電視臺搬了出來，在普通消費者看來，這個結(jié)論已經(jīng)足夠的權(quán)威了。筆者查閱發(fā)現(xiàn)，沈治平老先生是我國著名的營養(yǎng)學(xué)家，目前已經(jīng)過世，生前主要是研究食物營養(yǎng)，特別在膳食纖維等與居民健康方面頗有建樹。但是通過百度學(xué)術(shù)檢索到的100多篇沈老先生的學(xué)術(shù)論文中，沒有發(fā)現(xiàn)對水健康有關(guān)的論文，更沒有水中微量元素與人類健康的理論分析、實驗研究和流行病學(xué)調(diào)研。因此，沈老先生雖然是食物營養(yǎng)的宗師，但是在水營養(yǎng)方面應(yīng)該是沒有深入研究的。很多所謂的專家沒有相關(guān)實驗研究和臨床研究經(jīng)歷，信口開河，不負(fù)責(zé)任的誤導(dǎo)民眾這種事已經(jīng)讓人習(xí)以為常。但是，沈老先生治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，是新中國營養(yǎng)學(xué)泰斗，在沒有深入研究的基礎(chǔ)上，斷不會說喝純水是最健康的飲水方式。筆者通過查閱中央電視臺《生活》、《消費驛站》等欄目，也沒有發(fā)現(xiàn)類似的表述。其中在《生活》欄目中的表述是——“水我覺得就是水，他也是營養(yǎng)素，主要提供人體所需的水分，達(dá)到人體水分平衡是它主要目的”。沈老用了“我覺得”和兩個“主要”也可以發(fā)現(xiàn)，與小米的表述有天壤之別。

其實，在純水與人體健康方面，前人已經(jīng)進(jìn)行了大量的研究，有大量的臨床案例和驗證性實驗。Paavo Airola 教授在1974出版了《How To Get Well》一書，對純水的危害進(jìn)行了詳細(xì)的闡述。加拿大整體醫(yī)療協(xié)會前主席、多倫多母親分險計劃營養(yǎng)醫(yī)學(xué)顧問Zoltan P. Rona博士通過19年的臨床醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，空腹飲用純凈會引起鈉、鉀鈣鎂和微量元素的流失，導(dǎo)致心律不齊和高血壓。純水以及由純水加工的各種可樂和其他軟飲料等會導(dǎo)致鈣、鎂和微量元素通過尿液流失。礦物質(zhì)流失越多，患骨質(zhì)疏松、骨關(guān)節(jié)炎、甲狀腺功能低下癥、冠狀動脈疾病、高血壓和一長串與早衰有關(guān)的退行性疾病發(fā)病率就會增加。美國環(huán)境保護(hù)署研究發(fā)現(xiàn)，純水的溶解性能很強，和空氣接觸會溶解二氧化碳而成酸性。而越來越多的衛(wèi)生保健從業(yè)者和科學(xué)家們認(rèn)為衰老和疾病與人體產(chǎn)生的酸性廢物的積累有直接關(guān)系，不良飲食習(xí)慣和生理心理壓力都會導(dǎo)致酸積累，這也可以解釋長期飲用純水與心血管疾病發(fā)病率高的原因。器官、組織和細(xì)胞排斥長期浸泡在酸性環(huán)境，會通過析出骨骼礦物質(zhì)和在血液中制造碳酸氫根來進(jìn)行緩沖。飲用純水的時間越長，礦物質(zhì)缺乏和酸性體質(zhì)越嚴(yán)重。Zoltan P. Rona博士通過對超過3000病例的血液、尿液和頭發(fā)進(jìn)行分析，無一例外的發(fā)現(xiàn)，只飲用純水的這部分人都出現(xiàn)了多種礦物質(zhì)缺乏。這些人在飲用純水的同時都補充了充足的微量元素，但是和不喝純水的人們相比，依然沒有得到充足的微量元素補充，甚至在服用幾年的礦物質(zhì)補充劑后依然這樣。人體補充的理想的水應(yīng)該是弱堿性，水中微量元素與長壽有很大的關(guān)系，長期飲用純水更容易導(dǎo)致疾病和早衰。

中國地質(zhì)大學(xué)博士彭浩沒有忽略這個重要的問題，為了改善改善居民的日常飲用水，他和他的團(tuán)隊不斷的研究、探索。通過6年對天然山泉水的水質(zhì)演化過程的研究，以改性后的純天然巖石為濾料，研發(fā)出 “中地水石”系列礦化濾芯并獲得國家專利專利技術(shù)。這個礦化濾芯能夠?qū)⒓抑械淖詠硭�先純化，再礦化，彌補了世面上普通凈水產(chǎn)品單一的純化功能，模擬天然礦泉水形成過程，將形成礦泉水的漫長地質(zhì)過程濃縮到家用凈水器中。水中含有益礦物元素譜(比如Li、Sr、Zn等微量元素)，經(jīng)國土資源部、中國疾控中心、國家重點實驗室檢測，“中地水石”系列礦化濾芯濾出的水達(dá)到國家飲用礦泉水標(biāo)準(zhǔn)和“依云”水質(zhì)相仿，水中含有一定礦物微量元素譜的水適合人們長期飲用，其中的鍶、硒等微量元素達(dá)到飲用礦泉水的標(biāo)準(zhǔn)。