「飯到 愛(ài)」 一場(chǎng)味與道的美麗邂逅

味是一種幸福，道是一種情趣。食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，就是一種非比尋常的享受。近日，由大飯工作室攜手到家美食會(huì)舉辦的人氣美食線下品鑒會(huì)再次開(kāi)啟，給大家?guī)��?lái)了一場(chǎng)“由飯到愛(ài)”的食尚體驗(yàn)。

在品鑒會(huì)上閃亮登場(chǎng)的五款人氣美食，都出自業(yè)內(nèi)有口皆碑的大廚之手，其中包括丹麥鹵豬蹄、麻辣羊尾骨、秘制鹽焗雞、杰克丹尼豬肋排、百德意式披薩等中西單品，從食材到制作都精益求精，盡量保留食材本真的味道，通過(guò)烹飪的藝術(shù)和時(shí)間的沉淀讓大自然饋贈(zèng)的優(yōu)選食材翩然起舞，再搭配獨(dú)家秘制的醬汁調(diào)料，創(chuàng)作出獨(dú)具特色的美食料理，向味道致敬。

“鮮香美味，每一個(gè)單品都是經(jīng)典。”“這道杰克丹尼豬肋排，肉質(zhì)厚實(shí)而有彈性，還有一種威士忌酒的醇香，口感很棒!”“這個(gè)鹽焗的味道很正宗，想不到在北方也能吃到這么地道的客家風(fēng)味的鹽焗雞。”品鑒會(huì)上，大家在大快朵頤的同時(shí)不忘發(fā)表對(duì)美食的感受和見(jiàn)解。同時(shí)，大飯美食工作室掌門人李曉楠也給大家介紹了美味背后的故事。比如之前推出就一直很受歡迎的當(dāng)紅“豬腳”丹麥鹵豬蹄，就是出自中國(guó)十大名廚之一的孫立新的高足弟子丁福君之手，丁大廚尤其擅長(zhǎng)東北風(fēng)味的鹵味制作。這款鹵豬蹄所選擇的豬蹄全部從丹麥進(jìn)口，熬制豬蹄所用的老湯已經(jīng)有五六十年歷史，因此肉質(zhì)鮮香而濃厚，口感格外豐富。

在品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，大家不僅享受到了美食，也感受到了大飯的理念和用心：對(duì)美食的定義不僅是色香味形神俱全，而且也要注重健康的營(yíng)養(yǎng)搭配，以及在此基礎(chǔ)上延伸的創(chuàng)新力和想象力，這也是大飯想傳達(dá)的美食之“愛(ài)”。

了解，大飯美食工作室由前《名廚》雜志主編李曉楠?jiǎng)?chuàng)立，這位型男不僅是知名的美食達(dá)人，同時(shí)也是一名名副其實(shí)的“大廚”，曾在星級(jí)酒店里錘煉了8年烹飪手藝，精通各種中西菜肴烹制。品鑒會(huì)上的百德意式披薩就出自李曉楠之手，不僅有榴蓮這樣的特色風(fēng)味，還有獨(dú)特的老干媽口味，可謂堅(jiān)信傳統(tǒng)的力量，用心重新定義披薩。

作為專業(yè)美食生活方式空間，大飯工作室致力于成為做餐飲行業(yè)價(jià)值整合者、鏈接者、生態(tài)主導(dǎo)者。一方面通過(guò)努力挖掘國(guó)內(nèi)知名廚師和最擅長(zhǎng)的單品，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格品控和包裝，打造廚師個(gè)人品牌;另一方面為了滿足消費(fèi)者個(gè)性化、定制化和高品質(zhì)的需求，推出最悅心的美食，將最新的流行元素在菜品中及時(shí)體現(xiàn)，給消費(fèi)者帶來(lái)一種極致而有品味的舌尖體驗(yàn)。

此外，為了讓更多消費(fèi)者感受到這種用匠心雕琢的美味，大飯工作室與在用戶、需求、定位等維護(hù)高度契合的的到家美食會(huì)進(jìn)行深度合作，借助到家的渠道優(yōu)勢(shì)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)和O2O將高品質(zhì)的特色美食送到用戶手中，讓用戶足不出戶就能享受到美味帶來(lái)的精致生活方式。

目前，到家美食會(huì)擁有超過(guò)3500人的自建物流團(tuán)隊(duì)以及超過(guò)6000家品牌連鎖餐廳的合作資源，在全國(guó)10個(gè)主要一二線城市都開(kāi)展了送餐服務(wù)。自成立以來(lái)，到家美食會(huì)始終將用戶體驗(yàn)放在首位，以高品質(zhì)的服務(wù)贏得了良好口碑，在客單價(jià)、用戶質(zhì)量上都位于行業(yè)領(lǐng)先地位�；貧w味道本真，與大飯工作室跨界合作攜手推出名廚美食，是到家美食會(huì)升級(jí)服務(wù)和品質(zhì)的探索，也是一種用心和愛(ài)的詮釋。