精明白領(lǐng)把過年當月子坐，養(yǎng)得又白又嫩又不胖

過年最重要活動是什么?必須是吃啊!蒜蓉扇貝、紅燒牛肉、碳烤羊排、大補老母雞湯、剁椒魚頭、泡椒鳳爪······光想著這些美食，小編的胃酸已經(jīng)在外溢、蓄勢待發(fā)了。不過這吃大餐和圍觀看熱鬧是一個道理——會吃吃門道，不會吃湊熱鬧。此話怎講?且看滬上精明白領(lǐng)是怎么做的。

妮莎是上海白領(lǐng)，30來歲，跟周圍的朋友一樣，喜歡自拍，喜歡旅游，更喜歡美食。這不，到過年了，妮莎那叫一個高興啊，過年七天樂，天天樂聚會，天天樂美食。妮莎一直是朋友圈里知名的小吃貨+小廚娘，大過年的，她自然不會放過這個吃貨的狂歡節(jié)。不過和國內(nèi)大多只會胡吃海喝的糙吃貨不同，妮莎是個會吃、懂吃的、吃得有逼格的吃貨。在正式假期前，妮莎就給自己做了一份過年美食心愿單，把自己想吃的、在春節(jié)期間也能夠吃到的美食全部羅列出來，并且按照渴望程度做了個排名。

除了顏值高味道好逼格爆棚，妮莎的這份美食名錄還暗藏了不少保養(yǎng)門道哦~下面就一起來看看這份名錄里保養(yǎng)玄機吧!

1.食物以溫和、溫?zé)釣橹�，避免過于刺激、油膩的菜肴。

十道美食佳肴，只有洋蔥蘑菇牛肉法拉卷是一道涼菜，而且是常溫的、不加冰的，另外九道美食都是溫?zé)岬氖澄�。另外，除了薺菜春卷需要略經(jīng)油炸以外，其余佳肴都是以燉、煮、炒、烤為主，沒有重口味，避免腸胃刺激。

2.菜肴顏值要高，色彩要豐富。

這十道菜肴每一道單擺出來都是一幅畫，放一起的話其顏色之斑斕、制作之考究、香氣之馥郁更是令人驚嘆。要知道，食材的顏色越多含有的營養(yǎng)就越全面，制作越考究食物營養(yǎng)損失越小，食材的香氣越濃郁吃進胃里的食物量越少。而且，顏值高的菜肴你根本不會像啃漢堡一樣狼吞虎咽，更偏向于細細品嘗。所以顏值高的菜肴對體重控制更有利!

3.烹飪方法上，首推蒸、燉、煮、炒、烤，適當加少許煎、炸和甜點、飲品

十道佳肴十種風(fēng)味，除薺菜春卷的春卷皮需要略經(jīng)油炸以外，其他九款美食都是以其余佳肴都是以蒸、燉、煮、炒、烤為主要烹飪方式。合適的烹飪方式能夠盡可能多地保存食物原本風(fēng)味和營養(yǎng)，而且熱量更低，更利于身材保養(yǎng)和美容養(yǎng)顏。

4.吃飯要慢，和親朋好友邊聊天邊享用美食。

另外有一個點這份美食名錄并沒有注明，卻至關(guān)重要，那就是——細嚼慢咽。妮莎認為，美食和美酒一樣，是需要品的。狼吞虎咽不僅品相不雅，更是對制作者的輕慢。所以進食的時候，一定要細細品嘗。一邊和暢聊天南海北，一邊品嘗山珍海味，這才最搭嘛!

妮莎的這份會吃的智慧，二三十歲的女人都應(yīng)該學(xué)習(xí)。這個年齡段正是女人身體機能由頂峰開始慢慢下滑的階段，平日飲食更應(yīng)該多加注意。妮莎近幾年都是每逢節(jié)假日都會給自己做出一份飲食規(guī)劃，什么最該吃、什么可以吃、什么要少吃、吃多少，都細加審度。正是由于這樣的堅持，從來不節(jié)食不餓著自己的妮莎反而避免了這個年紀的女生都逃脫不掉的小肚子游泳圈魔咒，不僅身材苗條有曲線，而且皮膚也特別好，水水嫩嫩，和二十幾歲時沒什么大的變化，這多虧了會吃的功勞。

保持身材是女人最應(yīng)該重視的問題之一，像妮莎一樣，過年要像坐月子一樣吃好喝好，你還需要“別吃胖”APP。

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