維度女性網(wǎng) > 時尚推薦 > 麥軒新港式酥皮老婆餅開春新品上市
2016年新春,百年食品品牌麥軒推出了開春新品——新港式酥皮老婆餅。
麥軒新港式酥皮老婆餅不同于傳統(tǒng)意義上的老婆餅,是麥軒在繼承百年香港老婆餅的工藝上融合創(chuàng)意研發(fā)而成的,成為國內(nèi)首款青春時尚系列的新式老婆餅。
創(chuàng)新一:品牌理念
麥軒新港式酥皮老婆餅定位于酥皮老婆餅,提倡“酥在口,愛在心”的品牌主張,在老香港經(jīng)典文化的基礎上與新時尚完美結合,追求百年美食與時俱進的產(chǎn)品創(chuàng)新。
新港式酥皮老婆餅推陳出新,極富青春時尚之感。以傳承百年港式烘培技術作為品牌發(fā)展的源動力,升級酥皮烘焙技術,創(chuàng)新流行果肉餡料,以青春時尚的品牌形象打造老婆餅,使傳統(tǒng)食品符合現(xiàn)代都市輕生活理念。
創(chuàng)新二:產(chǎn)品口感
十二層酥皮層層酥爽
在挑選原料上,麥軒講究精準比例配置。農(nóng)家土蛋、健康植物烘焙油、細膩糯米粉、高蛋白小麥等天然原料精心配比;千番壓疊面團,反復涂刷蛋液3次,保持油酥層層輕薄,以達到入口酥松細膩之效果。
烘焙過程中專人火溫把控,在25°恒溫空間內(nèi)原料自然軟化,定溫定時冷卻。從和面、成型到冷卻,十二道工序層層把關,3小時監(jiān)工毫不懈怠。
精選內(nèi)餡多味體驗
麥軒新港式酥皮老婆餅突破傳統(tǒng)老婆餅的內(nèi)餡配料,創(chuàng)新新式老婆餅內(nèi)芯,將蔓越莓、榴蓮、抹茶、魚松等各色天然的流行營養(yǎng)食物與老婆餅結合,打造新時代老婆餅的多味體驗。
對內(nèi)餡原料食材的篩選遵循新鮮、營養(yǎng)的原則,堅持天然原生,無論是果肉、堅果還是雜糧,保證精選、新鮮和安全衛(wèi)生地處理,力求最大化為消費者提供健康營養(yǎng)的美食。
創(chuàng)新三:年輕化消費群體
無論在品牌理念還是產(chǎn)品形象及口味上,麥軒新港式酥皮老婆餅都抓住了“創(chuàng)新”的主旋律,突破傳統(tǒng)老婆餅的自然印象。隨之而來的消費群體也呈現(xiàn)出年輕化的趨勢,這也是麥軒樂于看到的,“一百年做好餅,傳承百年老店的品牌不是僅僅做一百年的餅,而是需要與時俱進,符合新一代消費者的喜好,這樣才能將百年品牌傳統(tǒng)下去。”
目前,麥軒新港式酥皮老婆餅已在天貓、京東等各大電商平臺及商超入駐,新春新品上市優(yōu)惠促銷中,敬請品嘗!
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