寶寶營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充篇：教你正確認(rèn)識(shí)維生素分類(lèi)！

維生素是維持人體正常生理功能而必須獲取的一類(lèi)微量有機(jī)物質(zhì)，在調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝和維持生理功能等方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。那么，對(duì)于小寶寶來(lái)說(shuō)，哪些維生素是必須的?又如何能夠攝取到每日的需求量呢?今天，我們了解一下維生素的分類(lèi)和重要性，方可有效地“對(duì)癥下藥”!

不同的維生素，有哪些共同特點(diǎn)？

各種維生素的化學(xué)結(jié)構(gòu)以及性質(zhì)不同，但是它們卻有著以下4個(gè)共同點(diǎn)：

1、維生素均以維生素原的形式存在于食物當(dāng)中;

2、維生素不是構(gòu)成機(jī)體組織和細(xì)胞的組成成分，不能產(chǎn)生能量，其主要作用是參與機(jī)體代謝的調(diào)節(jié);

3、大多數(shù)的維生素在機(jī)體不能合成或合成量不足，不能滿足人體活動(dòng)的需要，必須經(jīng)常通過(guò)食物或其他途徑來(lái)攝取足量;

4、人體對(duì)維生素的需求量雖然小，但一旦缺乏就會(huì)引發(fā)相應(yīng)的維生素缺乏癥，對(duì)人體健康造成損害。

分清維生素的種類(lèi)，以便“對(duì)癥下藥”

維生素按照性質(zhì)分為脂溶性維生素和水溶性維生素，其中以維生素A、D、B族和維生素C對(duì)機(jī)體的代謝尤為重要。

1、水溶性維生素

維生素B族：維生素B族包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等。維生素B族是推動(dòng)體內(nèi)代謝，例如糖、脂肪、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化成熱量時(shí)不可缺少的物質(zhì)。如果缺少身體維生素B，細(xì)胞功能會(huì)有所降低，引起代謝障礙，這時(shí)人體會(huì)出現(xiàn)倦怠和食欲不振。

維生素C：維生素C又稱(chēng)抗壞血酸，其生理功用是參與細(xì)胞間質(zhì)的形成和細(xì)胞代謝。缺乏維生素C會(huì)使牙齦出血、皮下出血，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)患?jí)难�病�?/p>

補(bǔ)充方法：每天從飲食中可以攝入足夠的量

水溶性維生素在體內(nèi)過(guò)剩的部分均可由尿液排出體外，因而在體內(nèi)很少蓄積，加之在體內(nèi)的儲(chǔ)存很少，所以需要經(jīng)常從食物中獲取。如尚在哺乳喂養(yǎng)的媽媽需要飲食均衡，平時(shí)多注意攝入富含維生素B族和維生素C的食物，如粗糧、蔬菜以及新鮮的水果等，注意葷素搭配，可間接的避免寶寶缺乏維生素B和維生素C。另外，注意按照月齡給寶寶添加富含維生素B和維生素C的輔食，如果汁、胡蘿卜泥、香蕉泥、蘋(píng)果泥、煮爛的蔬菜、肉泥等，寶寶每日從飲食中便可以得到充分的量。

2、脂溶性維生素

維生素A：又被稱(chēng)為“抗感染維生素”，能夠促進(jìn)細(xì)胞的增加和生長(zhǎng)，維持身體各器官上皮組織結(jié)構(gòu)的完整性，有效提升身體抵抗力;還能維護(hù)視覺(jué)功能的正常發(fā)育，參與造血功能。如果身體缺乏維生素A，會(huì)引起干眼病、夜盲癥、抵抗力下降、缺鐵性貧血等健康問(wèn)題。

維生素D：促進(jìn)食物中鈣、磷的吸收，對(duì)于骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育有著重要作用。維生素D缺乏會(huì)使兒童易患佝僂病，成年人易得骨軟化病。

維生素E：重要的抗氧化劑，對(duì)于發(fā)育中的嬰幼兒有重要作用，神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)維生素E缺乏很敏感。但是，日常飲食對(duì)維生素E的攝取比較充沛，無(wú)需額外補(bǔ)充。

維生素AD：因通過(guò)日常飲食難以攝取足量，0-3歲嬰幼兒需要額外補(bǔ)充

對(duì)于小寶寶而言，脂溶性維生素中的維生素A與D是需要進(jìn)行額外補(bǔ)充的。含維生素A相對(duì)豐富的食物主要有兩大類(lèi)：動(dòng)物肝臟和深色蔬菜。存在于胡蘿卜等蔬菜中的β胡蘿卜素(又被稱(chēng)為維生素A原)，轉(zhuǎn)化率極低，只有1/12-1/24，嬰幼兒需要攝入大量蔬菜才能達(dá)到攝入標(biāo)準(zhǔn)。而動(dòng)物肝臟因?yàn)榭谖恫患堰�存在富集重金屬的危險(xiǎn)，不建議過(guò)多食用。維生素D在天然食物中的含量非常有限，主要通過(guò)紫外線照射皮膚產(chǎn)生，但是嬰幼兒不宜過(guò)久接觸紫外線。另外，空氣污染、衣服遮蓋等因素影響，自身產(chǎn)生的維生素D的量非常有限。因此，0-3歲嬰幼兒更容易缺乏維生素AD，而引發(fā)一系列健康問(wèn)題，所以需要每日額外補(bǔ)充。

那么，有些媽媽會(huì)問(wèn)了，配方奶粉中不是添加了額外的維生素AD嗎?奶粉喂養(yǎng)的寶寶不需要補(bǔ)充了吧?殊不知，不論是母乳喂養(yǎng)還是奶粉喂養(yǎng)的寶寶，都應(yīng)該額外補(bǔ)充。這是因?yàn)榫S生素AD性質(zhì)不穩(wěn)定，見(jiàn)光照、遇空氣均易分解，奶粉中添加的維生素AD并未做任何特殊處理，在反復(fù)的開(kāi)啟和沖泡過(guò)程中容易失效，實(shí)際的攝入量往往不足標(biāo)示量的一半。而母乳的維生素含量更是少而又少，所以，從寶寶出生15天起醫(yī)生都會(huì)建議額外補(bǔ)充維生素AD滴劑(伊可新)，這是因?yàn)槠渲械木S生素A和D對(duì)寶寶的身體發(fā)育至關(guān)重要，可以彌補(bǔ)飲食中難以攝取到的日常需求量。

總而言之，家長(zhǎng)們一定要選擇正確的補(bǔ)充方式，讓各類(lèi)重要的維生素都得到足夠的補(bǔ)充，這樣才能夠助力寶寶健康成長(zhǎng)!