用芯做好飯，粒粒好米飯

飛利浦智芯IH電飯煲讓你用“芯”做好飯

隨著生活品質(zhì)的提升，人們對于衣食住行有著更高的追求。以食為例，米飯已經(jīng)不再是簡單的果腹需求，更多是味蕾上的滿足。為了給家人烹煮一碗好吃的米飯，從選米，用水，到烹煮方式，每個過程都需極為用心。不過，好吃的米飯光用心烹煮就夠了嗎?好飯還需好鍋，用心的同時還得用“芯”。

何潤東用“芯”做好飯，成就粒粒好米飯

近日，“挑剔心意匠”何潤東親自下廚，用“芯”為愛人、家人及朋友烹煮了三道米飯菜譜，備受關(guān)注。心思縝密的他對于米飯的烹制過程極為用心，在制作了繽紛鮮果樂，冬菇雞飯以及咖喱牛腩飯后，被飛利浦智芯IH電飯煲的科技所折服，明白粒粒好米飯的秘訣在于不僅要用心烹煮，更要用“芯”。

何潤東的用“芯”米飯菜譜

繽紛鮮果樂

食材：糯米、圓糯米、奇異果、芒果、火龍果 、椰奶

步驟：

1. 準備長糯米兩杯，圓糯米一杯，混合洗凈后倒入飛利浦智芯IH電飯煲，加入一點五杯水

2. 先按下“東北米”，再按“旋風煮”開始烹飪

3. 將芒果、火龍果、奇異果切丁

4. 用工具將糯米擺盤，搭配水果，淋上椰奶

冬菇雞飯

食材：米、干貝、冬菇、雞腿肉、蠔油、白胡椒、蒜頭

步驟：

1. 將六片冬菇及兩塊干貝泡軟

2. 米洗凈后倒入飛利浦智芯IH電飯煲，加入適量冬菇干貝水

3. 將干貝捏碎，冬菇、雞腿肉切塊后倒入電飯煲

4. 加入蠔油一大勺，攪拌所有食材。再加入少許白胡椒以及三顆小蒜頭

5. 先按下“東北米”，口感選“香糯”開始烹飪

咖喱牛腩飯

食材：米、牛腩、洋蔥、胡蘿卜、小番茄、綠咖喱、大蒜、香茅、檸檬葉、龍眼蜜、魚露

步驟：

1. 米洗凈后倒入飛利浦智芯IH電飯煲，按下“東北米”烹飪

2. 將牛腩切塊，開大火翻炒至表面熟

3. 將四分之一洋蔥切丁，大蒜剁碎，胡蘿卜去皮切塊，倒入鍋里炒香

4. 加入香茅和檸檬葉，一大勺綠咖喱糊拌炒

5. 加入水蓋過食材，小火燉煮三十分鐘

6. 三十分鐘后，四顆小番茄對切加入，再加入少許龍眼蜜和魚露

7. 將米飯與咖喱牛腩一起裝盤

與明星拼廚藝，親身體驗粒粒好米飯

看到何潤東用心做好飯后，廣大消費者也躍躍欲試，想用飛利浦智芯IH電飯煲烹煮粒粒好米飯。在國內(nèi)領(lǐng)先美食互動社區(qū)媒體下廚房發(fā)起的“愛試用”活動中，廣大消費者反應(yīng)熱烈，踴躍參與!民間廚神們在申請試用后紛紛上傳菜譜，親身體驗粒粒好米飯。

魚肉雜蔬藜麥飯

作者：嵐小新

食材：魚肉片、東北大米、藜麥、雜蔬丁(可用胡蘿卜、玉米、青豆等)、料酒、鹽、味極鮮、高湯

步驟：

1. 選用無刺的魚肉片，像是龍利魚片、鯛魚片，雙面抹鹽，加入少許料酒，腌制半小時

2. 大米和藜麥一起淘洗干凈，多次搓洗米直到淘米水變清澈，倒入飛利浦智芯IH電飯煲中

3. 加入雜蔬丁、一大匙醬油和一杯高湯，加水至水位線，醬腌好的魚肉片鋪在最頂部，滴入幾滴食用油

4. 選擇“東北米”“香糯”開始烹調(diào)，45分鐘程序結(jié)束

5. 開蓋用飯鏟將魚肉和飯拌松，再蓋蓋燜5分鐘，盛出即可食用

酸辣肉丸飯

作者：嵐小新

食材：米、蔥姜、彩椒、番茄、肉丸、酸辣調(diào)味料

步驟：

1. 蔥姜爆香，彩椒、番茄切條加入酸辣調(diào)味料炒軟

2. 米淘洗干凈，與上述食材一起倒入飛利浦智芯IH電飯煲中

3. 加入肉丸

4. 按下“旋風煮”，煮25分鐘

5. 燜飯完成

青檸黑豆油雞飯

作者：呱呱呱呱

食材：長粒香米、黑豆、紅洋蔥、蒜末、孜然、青椒、雞腿、姜、橄欖油、青檸、香菜末、黃油、鹽、黑胡椒 、高湯

步驟：

1. 準備所需要的原材料，洗凈食材，黑豆提前半天用冷水泡發(fā)至軟，米飯?zhí)韵?遍后瀝干 水備用

2. 將雞腿骨剔出，腿骨汆水后加幾片生姜熬煮1小時，過濾出高湯汁(如果無暇做高湯，也可用水代替),雞肉劃幾刀用少許鹽和黑胡椒腌制片刻

3. 將洋蔥切片，大蒜、青椒切末備用

4. 中高火熱鍋，放入橄欖油后轉(zhuǎn)中小火加洋蔥煸炒3-5分鐘，直到洋蔥邊邊起金黃色、柔軟

5. 放入蒜末、孜然炒約30秒，加入瀝干水的大米炒一小會兒，加入泡軟的黑豆和青椒繼續(xù)翻炒

6. 將雞高湯倒入后關(guān)火，高湯的量沒過米飯少許即可

7. 將上一步驟中的食材全部轉(zhuǎn)移到飛利浦智芯IH電飯煲中，水量比平時做飯略少一些，蓋上電飯煲的上蓋

8. 觸摸選擇【功能】，米種選擇【香米】、口感選擇【香糯】、特色菜單【粗糧飯】模式，點【開始烹飪】

9. 長觸【功能】，開啟童鎖功能，以避免在烹飪過程中不慎觸摸到智能控制面板導(dǎo)致中斷烹煮

10. 在煮飯的過程中，將腌好雞腿肉煎熟或烤熟

11. 將雞腿肉處理成小塊，香菜切末，青檸擠汁

12. 米飯烹飪完成，與雞腿肉一起裝盤即可使用

一飯兩吃：板栗燜飯+日式糙米板栗烤飯團

(1)

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作者：呱呱呱呱

食材：米、糙米、板栗、醬油

步驟：

1. 將米與糙米洗凈，按1:1混合浸泡15分鐘

2. 按喜好加入適量板栗

3. 觸摸選擇【功能】，米種選擇【糙米】、口感選擇【勁道】、特色菜單【糙米飯】模式，點【開始烹飪】

4. 烹飪45分鐘，板栗燜飯完成

5. 若有吃不完的飯，捏成飯團

6. 刷上醬油，平底鍋煎至兩面焦黃，烤飯團完成

(以上菜譜均由下廚房提供)

一碗好飯是餐桌上的靈魂。要煮出香甜Q彈、粒粒分明的好米飯，需要適當?shù)乃�分控制，做到受熱均勻，全面的翻滾才能煮出最佳口感。無論是挑剔的何潤東還是民間廚神們都對飛利浦智芯IH電飯煲煮出的米飯贊不絕口，“煮飯神器”究竟神在哪里呢?

智芯回漩IH專利技術(shù) 讓每粒米飯都均勻受熱

相比傳統(tǒng)的磁感應(yīng)單向加熱的電飯煲，飛利浦智芯IH電飯煲的智芯回漩IH磁感應(yīng)加熱技術(shù)可以由內(nèi)而外再從外而內(nèi)的雙向回漩，利用熱力環(huán)流實現(xiàn)傳統(tǒng)做飯過程中“邊攪邊煮”的效果，讓每一粒米飯加熱更均勻——這便是煮出好米飯的秘訣。

(圖片來源：果殼網(wǎng) 作者：果殼實驗室)

飛利浦致力于打造優(yōu)質(zhì)家電，專注于提升消費者生活品質(zhì)，為消費者實現(xiàn)健康美好生活。好飯還需好鍋，用心的同時還得用“芯”，飛利浦智芯IH電飯煲讓你從“芯”開始, 烹煮粒粒好米飯。