香港銅鑼灣利園區(qū) 一站式滿足環(huán)球美食的需求

銅鑼灣利園區(qū)在締造一個全方位的黃金購物地段的同時，亦不忘滿足社會各界對美食的需求。餐飲享受多不勝數(shù),一站式滿足您對環(huán)球美食、品味時裝或潮流精品的需求。利園區(qū)從世界各地為顧客搜羅了豐富的環(huán)球美食，云集超過40間特色食府。在剛公布的《米其林指南香港澳門2017》香港餐廳名單中,其中7家位于利園區(qū)。

鐘情于傳統(tǒng)中國菜色的顧客不妨嘗試走進何洪記粥面專家、莆田、滬江大飯店，傳統(tǒng)的手工藝，來自自然的健康食材，必不負食客的期盼。

何洪記(1946)----香港粥面專家

《米其林指南香港澳門2017》一星評級餐廳

何洪記(1946)粥面專家位于希慎廣場的十二層，粥、粉、面是這里的招牌。餐廳的裝潢大氣明亮，時尚中又帶有中國的古典韻味。自創(chuàng)店70多年來，店內(nèi)食品保留著最傳統(tǒng)的烹調(diào)手法“人手制面”，屢獲殊榮。主打的鮮蝦云吞面是用幾十年的祖?zhèn)魇匙V烹調(diào)而成。除了味道，還帶有濃濃的香港老風味。這里還有美食家蔡瀾口中的“全港第一干炒牛河”，夠鑊氣及夠「干身」之余，牛肉更可保持嫩滑，是一群食客追捧的菜式。

莆田----新加坡過江龍

《米其林指南香港澳門2017》推介餐廳

堅持原味主義的莆田餐廳位于利舞臺7A號鋪，“原味莆田菜”是莆田餐廳始終堅守的美食守則。為此莆田始終踐行“堅持食材(source)、自然法則(Reveal)、原汁原味(Original)”SRO原味哲學，無論是新鮮嫩滑的百秒黃花魚，回味悠長的九轉(zhuǎn)小腸，以致香的酥炒芋頭，等都令人留下深刻印象。更是不吝嗇成本從福建莆田選購當?shù)鬲氂惺巢�，如頭水紫菜、興化米粉。同時用心選用當季健康食材，推出時令菜品，莆田通過傳統(tǒng)烹飪精髓，為顧客做出百分百原味美食。這也是莆田16年來深受媒體好評與大眾喜愛的原因所在。

滬江大飯店----領(lǐng)略上海小資風情

《米其林指南香港澳門2017》推介餐廳

在香港不得不去的一家上海餐廳—滬江大飯店位于利舞臺18B號鋪，滬江飯店的大廚將地道京、川、滬美食加以改良，創(chuàng)制小籠包、酥炸云南鴨、漁香蝦球、響玲火腿夾等過百款馳名菜式，深受中外食客們歡迎。利舞臺分店裝潢時尚雅致，備有廳房及雅座，讓食客賓至如歸。

在亞洲菜系中一直較多被食客所追捧的莫過于日料、韓料、越南菜等，獨特的異國風情加之新鮮的特色食材，定不辜負慕名而來的食客的期盼。

安南----法國異域國度的越南風味

《米其林指南香港澳門2017》推介餐廳

充滿濃郁傳統(tǒng)越南風情的餐廳—安南，位于利園1期4樓，除了多款正宗南北越地道美食之外，安南更提供坊間較少見越南中部順化的菜式。安南更重塑了一個充滿法屬殖民地色彩的空間，帶來清雅淡然的法越氣氛。無論在味覺和視覺上，安南都為食客帶來一種高雅的法越情懷體驗。從人聲喧擾的銅鑼灣至此，一步之遙的距離，卻仿佛穿越至19世紀萬種風情的越南。

權(quán)八----自然優(yōu)雅的和風魅力

《米其林指南香港澳門2017》推介餐廳

作為享譽全球的星級居酒屋權(quán)八位于利園1期4樓，是其海外的第二家分店，古舊的木造結(jié)構(gòu)和昏黃幽暗的燈光營造出古色古香的懷舊風情。餐單選擇豐富，如高級宮崎和牛，炭燒鵝肝，豆味濃郁的手工豆腐，甚至每天以人手打制的蕎麥面均十分美味。酒單涵蓋88款清酒及多款酒品，如日本威士忌、葡萄酒及燒灼雞尾酒等。

新羅寶韓國料理----置身韓國的正宗美食

《米其林指南香港澳門2017》推介餐廳

位于利舞臺18B號鋪的新羅寶韓國料理是在韓國擁有30年歷史的傳統(tǒng)高級韓國料理店，擔任著向中國和世界宣揚韓國料理的先導者角色，還曾被香港衛(wèi)生局授予"最衛(wèi)生餐廳"獎杯，2011至2017年登上法國開始的世界美食餐廳指南《米其林指南雜志》，并謄為“最傳統(tǒng)韓國料理”。一直以來，【新羅寶】堅持以“上乘的出品、舒適的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務”為經(jīng)營理念來推廣韓國飲食文化，為了給客人提供最新鮮韓國本土食物，新羅寶每周定期由韓國空運新鮮海鮮及蔬菜來港，務求讓更多要求越來越高的中國消費者在新羅寶可以享用到最新最好的正宗韓國美食。

利園區(qū)同樣為熱愛歐洲美食的食客引進了西餐，創(chuàng)意交織的寫意溶于菜色，仿佛置身于浪漫怡人的歐洲國度，為其鐘情的食客傾情解讀西方美食。

Seasons by Olivier E----創(chuàng)意西餐的代表

《米其林指南香港澳門2017》一星評級餐廳

創(chuàng)意西餐的代表Seasons by Olivier E，位于利園2期308-311號鋪，由傳承與俄羅斯御廚世家的法餐大師Olivier Elzer開創(chuàng)，年輕大廚憑出色技藝與創(chuàng)意將個人烹調(diào)風格應用于法國各地美食內(nèi)，配合上等時令食材，制作別出心裁的小菜。餐廳分為四個部分，概念源自大自然四季的奇妙交替，包括春華夏陽，秋實冬宴。無論在室內(nèi)設(shè)計、用料選材、烹調(diào)手法及食物配搭上都講求季節(jié)性的配合，不少食材更是由廚師親自引入的特別推介。將一年四季以味與美展現(xiàn)在餐桌上，以色與形突顯在裝潢之中，讓食客猶如置身浪漫怡人的法國國度。所以在其開店不足一年的情況下便榮獲米其林異性美譽也不足為奇了。

銅鑼灣利園區(qū)其他全港獨有食府

位于希慎廣場的EIGHT GRAND讓顧客置身于充滿動感的工業(yè)式設(shè)計環(huán)境中，品嘗獨特的美式和拉丁美式美食。京林屋在日本京都擁有262年歷史，是全日本首家推出抹茶芭菲，亦是焙茶的研發(fā)者，成為了今天各類抹茶及甜品的始創(chuàng)者，在日本茶文化占了非常重要的一席。名館以“誠信、敬業(yè)、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，把中餐傳統(tǒng)中化由年輕一代承傳下去。餐館以浪漫閑情為氛圍，讓都市人拋開繁忙、喧囂與紛擾。Shelter Italian Bar & Restaurant糅合綠色生活態(tài)度與佳肴，設(shè)計以大地元素為主題，并綴以花草裝飾，綠意盎然。餐廳設(shè)露天平臺雅座，讓人置身鬧市都有遠離煩囂的寫意感覺。希慎廣場新店P(guān)izza Maru，披薩面團以綠茶及12種天然谷物混合，再以低溫發(fā)酵超過24小時制成，口感特別松軟煙韌，獲特許專利。除了大受歡迎的特色及經(jīng)典兩款薄餅、雙芝邊及韓式獨有的金芝邊選擇，新店將增設(shè)新系列Chicago Pizza及摩卡邊(Mocha Edge)，前者比一般薄餅多兩倍芝士，配上不同的餡料，絕對是芝士迷不能錯過的新選擇。

位于利舞臺的新寧餐廳從濃郁的海鮮酥皮湯、百吃不厭的薯蓉田螺、果香撲鼻的砵酒燴牛尾，到甜蜜暖意的焗火焰雪山，每道招牌菜式都能給食客帶來美味回憶。

利園區(qū)竭誠為顧客打造理想的購物、生活品味、文化娛樂的休閑圣地，滿足顧客一站式的生活所需，打造銅鑼灣最潮聚點。

關(guān)于銅鑼灣利園區(qū)

銅鑼灣利園區(qū)由希慎廣場(Hysan Place)、利園一至六期、利舞臺、禮頓中心及希慎道壹號(I.T HYSAN ONE)及蘭芳道25號組成，位處銅鑼灣核心地段，盡攬香港都會中心的璀璨繁榮，區(qū)內(nèi)頂級商業(yè)設(shè)施林立，購物餐飲享受多不勝數(shù)，一站式滿足您對品味時裝、潮流精品、星級住宿與環(huán)球美食的需求。琳瑯滿目的利園區(qū)，匯聚世界級都會的非凡魅力，展現(xiàn)充滿活力及多姿多的生活國度，是品味之士工作、購物與休閑的首選熱點。

網(wǎng)址：http://www.leegardens.com.hk

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