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酸酸甜甜就是它 清熱解暑給還做一碗梅子湯吧!(7)

來源于:維度女性網(wǎng)2016-05-24 15:55編輯:songxiaofan
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主菜——青梅鴨

材料:

土豆2個(gè);洋蔥1個(gè);鴨肉500g;青梅5-10顆;冰糖少許

1. 土豆去皮切塊,洋蔥切粗絲;

2. 鴨洗凈、斬小塊,青梅洗凈;

3. 鍋中加水,燒開后將鴨肉放入,汆燙2分鐘;

4. 鍋燒熱,放少許油,待油燒熱,放入姜、蒜爆香;

5. 放入洋蔥,翻炒出香味后放入土豆塊和鴨肉;

6、炒至鴨肉變色,放入青梅,加水沒過食材,加少許鹽,大火煮開,轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)左右。

7、加入少許冰糖調(diào)味,快火收汁即可出鍋。

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