過(guò)年過(guò)節(jié)，紅白喜事，為了增加氣氛，總得熱鬧一下。但不同的人操辦的程度卻各有不同，也是要考慮成本與收益的問(wèn)題。有錢人圖的是舒暢、熱鬧、擺闊，更有禮金的回收，而一般的人則是小打小鬧，非常貧困的人家過(guò)年甚至連肉都不買，白面白饃也成了一種奢侈的口福。

　　來(lái)了朋友免不了要招待一番，我們首先想到的是值與不值，關(guān)系非常，自然重視有加，而關(guān)系一般者則管一頓便飯心里都有點(diǎn)不暢，憑什么�。〗o朋友管飯，除了權(quán)衡值與不值外，面子的收益也很重要，飯店要選什么樣的檔次，要什么菜，上什么酒，都要用心斟酌一番，盡可能在自己的承受能力之內(nèi)，最大限度地提高品位，當(dāng)然打腫臉充胖子的也不乏其人。也有例外者，因別有用心，比如借錢、賴賬不想還等，故意在朋友面前哭窮，其實(shí)也是成本與收益在作怪。

　　請(qǐng)人幫忙、辦事吃飯，功利性更加明顯，花費(fèi)多少成本，要獲得多少收益，完全就像做買賣一樣要算一筆賬。請(qǐng)的是一個(gè)什么樣的人物，其地位的高低，能力的強(qiáng)弱，官職和權(quán)力的大小，能幫多大的忙，能辦多大的事情，這一切因素都將和這頓飯的檔次和標(biāo)準(zhǔn)掛起鉤來(lái)。如果請(qǐng)的是特殊的人物，要辦特殊的事情，則還要在吃飯之余發(fā)揮吃飯的副產(chǎn)品的作用，比如趁對(duì)方酒足飯飽醉醺醺的時(shí)候塞一個(gè)紅包，或者趁勢(shì)拉去洗個(gè)腳，做個(gè)按摩，銷魂一番。

　　其次，吃飯不僅考慮成本與收益，還要考慮效用。效用是經(jīng)濟(jì)學(xué)上的一個(gè)重要概念，是指一個(gè)人消費(fèi)某種具體的物品時(shí)得到的滿足程度。比如對(duì)一個(gè)喜歡吃肉的人來(lái)說(shuō)，在他最饑餓的時(shí)候，一盤(pán)肉對(duì)他的效用（即滿足程度）是很大的，可是對(duì)于一個(gè)不吃肉的人來(lái)說(shuō)，效用則可能是零，甚至為負(fù)（如惡心嘔吐等）。效用沒(méi)有客觀的具體的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于不同的人來(lái)說(shuō)，由于偏好不同，同一種物品所帶來(lái)的效用是不同的。我們吃飯，都盡可能吃對(duì)自己效用大的東西，即蘿卜白菜，各有所愛(ài)。所以我們請(qǐng)人辦事，一般都盡量滿足被請(qǐng)者的口味，你的飯對(duì)他發(fā)揮了效用，他才會(huì)不遺余力地給你幫忙。如果他喜歡吃葷，可你的飯桌上連一點(diǎn)腥都不沾，你的事情要能辦成才怪呢。那些交際場(chǎng)上的人精，更是諳熟此道，要請(qǐng)的人喜歡吃什么菜，喜歡到什么程度，身體有什么缺陷不能吃什么，需要補(bǔ)什么，人精們都摸得是一清二楚，以滿足請(qǐng)客效用的最大化。

　　當(dāng)然任何事情都是過(guò)猶不及，吃飯也一樣。再喜歡吃的飯菜，如果吃多了，也會(huì)厭惡起來(lái)。比如你愛(ài)吃面條，吃一碗，特別的享受，吃第二碗，味道更濃，吃第三碗，味道一般了，到第四碗，天哪，要吐了！為什么這么喜歡吃的東西吃得多了效用反而沒(méi)有了呢？經(jīng)濟(jì)學(xué)上還有一個(gè)重要的邊際效用遞減規(guī)律。邊際效用指的是一個(gè)人多消費(fèi)一單位某種物品所增加的滿足程度。隨著他所消費(fèi)的同一種物品的數(shù)量的增加，他增加的滿足程度，即邊際效用是遞減的。還以你愛(ài)吃的面條為例，假定你吃第一碗時(shí)效用為10，吃兩碗時(shí)效用為15，增加的第二碗所增加的效用，即邊際效用為5（15—10），吃三碗的效用又成了10，邊際效用就成了0，吃四碗，都要吐了，邊際效用也就成了負(fù)的。