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馬齒莧等野菜的做法介紹 日常哪些菜不能涼拌(2)

來源于:維度女性網(wǎng)2016-04-02 23:19編輯:dingxiaoxuan
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第3類:芥菜類蔬菜

芥菜類蔬菜如大頭菜等,它們含有一種叫硫代葡萄糖苷的物質(zhì),經(jīng)水解后能產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油,具有促進(jìn)消化吸收的作用。

第4類:含草酸較多的蔬菜

含草酸較多的蔬菜如

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