紅到好萊塢美劇中的中餐 它到底是怎么火起來(lái)的？(6)

這個(gè)“據(jù)說(shuō)”已經(jīng)難辨真假了。

不過(guò)可以考究的是，在美國(guó)的專利庫(kù)里留存至今的，

是1894年F.W.Wilcox同學(xué)發(fā)明的這一款：

但吃牡蠣的習(xí)慣并沒(méi)有長(zhǎng)盛不衰。

二戰(zhàn)之后，由于打撈過(guò)度，牡蠣減產(chǎn)，價(jià)格上升，吃的人自然就少了，批量生產(chǎn)的牡蠣桶很快就剩了一大堆。

好是好在，美國(guó)開(kāi)始了郊區(qū)化，那會(huì)兒家家戶戶也都用上了微波爐，冷凍與半加工食品興起，餐廳食物外帶成了一種流行的生活方式。

中餐廳的外賣就在那時(shí)候開(kāi)始的，用酸甜口味征服了眾人，再加上方便又廉價(jià)，完全打開(kāi)了新天地。