麻辣多拿：“勞資可不是吃素的”是如何流行起來的？

當大家都認為電商已是一片紅海的時候，麻辣多拿橫空出世，“如果只做個二三流的品牌，我們就不做了。”麻辣多拿的創(chuàng)始人何國卿，石破天驚。

當然，敢提勁的顯然不是小角色。何國卿何許人也?麻辣江湖敬稱的“麻辣教父”。也許你是現(xiàn)在才知道網絡上出現(xiàn)了一個麻辣多拿的休閑食品品牌，但是很多人也許是嚼著他的“好正點 好媳婦”或者是“甩不脫”的手撕板筋、肉味素食產品長大的。

麻辣多拿欲做互聯(lián)網麻辣食品第一品牌的支撐究竟是什么?

一、 “麻辣多拿”的核心戰(zhàn)略：接近用戶

先來看看何國卿對麻辣多拿的定義：

麻辣多拿是一種帶麻辣刺激的情緒化零食，它能放大我們的情緒。

它能化解或者放大我們的饑餓、憤怒、抑郁、壓抑、抑或是痛苦，

也可能讓我們更加出氣、爽快、更加理解、更加認同，

甚至是更女人或者更男人。

麻辣多拿是重口味、屌絲、吃貨、萌妹子、小清新……

麻辣多拿是不玩手機要死、不談戀愛要死、不泡夜店要死……

麻辣多拿就是個性，

麻辣多拿就是“勞資可不是吃素的”，

麻辣多拿是給自己打氣的動力源泉，

麻辣多拿是邁向新方向的源點。

很顯然，做了接近20年的麻辣食品之后，何國卿今天創(chuàng)辦的麻辣多拿顯然已經不僅僅是一種食品了，因為他把消費者直接定義成了用戶，用戶就不再是一次性消費和購買。所以，食品也許只是一種載體，或者說是溝通用戶的工具。

互聯(lián)網和移動互聯(lián)網極大縮短了廠商和消費者的距離與環(huán)節(jié)，麻辣多拿從互聯(lián)網開始發(fā)力，做好與用戶的溝通是其根本。

另一方面，互聯(lián)網和移動互聯(lián)網速度可以讓產品更新鮮、更快到達、更快獲得用戶的感知。

所以，讓麻辣多拿與用戶更接近是何國卿為麻辣多拿定義的核心戰(zhàn)略。

二、互聯(lián)網帶來的新機會：自我革命和拐彎超車

談到麻辣多拿，何國卿表示毫無競爭壓力，最大的壓力來自于團隊能否執(zhí)行好的自己的戰(zhàn)略。

在諸多行業(yè)來說，傳統(tǒng)行業(yè)領導者可能是其電商的最大的競爭對手。但是何國卿認為，自己做了17年的好媳婦食品已經算是行業(yè)老大了，日產300萬包，已經是行業(yè)的巔峰記錄了。

傳統(tǒng)企業(yè)的優(yōu)勢在于他們線下積累的資源優(yōu)勢，但這些資源優(yōu)勢也恰恰成為他們未來發(fā)展的絆腳石。想進入電商，想革命，但是沒有革命的勇氣。

“業(yè)內的人都在看我們怎么玩兒，看我們能不能通過電商化運營殺出一條血路來呢?”何國卿說。

除了行業(yè)內的品牌企業(yè)在期待麻辣多拿成功后撿到落地桃子外，進入電商領域，往往會出現(xiàn)“屌絲”型對手——你做啥他就抄啥，死纏爛打，你前期花了大量的時間、人力和財務成本研發(fā)產出的創(chuàng)新，剛剛開始產生品牌溢價，賣了沒幾天，他就開始同款且低價地照單跟隨。你降價，前期的研發(fā)成本擺在那里，肯定虧;他降價，正好搶你的客戶。不到半年，這一市場就被殺成紅海亂象。怎么辦?

談到這個問題，何國卿若有所思，事實上，中國的麻辣休閑食品行業(yè)過去的20年里，何國卿創(chuàng)辦的好媳婦食品也正是在這樣的市場環(huán)境中生存下來的。

他的致勝法寶有這樣一些：

1.提高產品的進入門檻。好媳婦是多項麻辣食品的地方標準的制定者。正是因為通過制定行業(yè)標準，導致很多不達標的企業(yè)遠走河南等標準更低的地方。另一個提高門檻的做法是，加大產品的研發(fā)力度。小企業(yè)根本無法承受食品產品的研發(fā)成本和研發(fā)風險，而麻辣多拿專門和武漢輕工大學合作，在工廠設研究生工作站。

2.系統(tǒng)性創(chuàng)新。麻辣多拿的創(chuàng)新不僅僅是產品上的創(chuàng)新，更是營銷、渠道等多方面的創(chuàng)新。更重要是思維方式的創(chuàng)新，是戰(zhàn)略思路的創(chuàng)新。比如，麻辣多拿的戰(zhàn)略核心是“和消費者更近”，那么如何接近，顯然就不僅僅是產品了。其他競爭對手可能連理解這句話都需要幾年的時間。

3.提升行業(yè)影響力。不可否認地所，麻辣休閑食品行業(yè)近年遭遇各種不利，行業(yè)趨勢在下滑，但是消費需求并沒有下滑，麻辣多拿也有責任和義務讓行業(yè)更輝煌，所以，讓更多的企業(yè)一起來做大市場。

總之，麻辣休閑食品行業(yè)正處于一個自我革命或者拐彎超車的時代。

三、強調品牌的個性：人們愿意跟一個人格化的品牌溝通

麻辣多拿強調品牌的人格化，何國卿說，人們總是喜歡跟那些有個性，有特點的人交流。他希望麻辣多拿是用戶們心中的有個性的人。

所以，對于麻辣多拿的電商問題，何國卿的定義是，除了要解決消費者傳統(tǒng)的紅利——

網購更便宜、網購更便利之外，更應該讓用戶獲得“網購能買到線下也許買不到的東西”。

那么，什么是讓用戶獲得的“網購能買到線下也許買不到的東西”呢?

麻辣多拿認為是，超乎消費者心理預期的產品和體驗。每一包麻辣多拿的產品都是溝通媒介，都是在傳達麻辣多拿的核心理念，都是在和用戶做深度的溝通。

當然，這也從麻辣多拿這個品牌名可以看出。這個商標8年前就注冊了，因為和球星馬拉多納諧音，好記!好溝通。