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夏末初秋做款清涼爽口的秘制銀杏丁醬!

來源于:維度女性網2012-08-14 10:37編輯:vdolady
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夏末初秋做款清涼爽口的秘制銀杏丁醬!夏天自己做一款銀杏醬丁,絕對美味又爽口!銀杏在宋代被列為皇家貢品。據《本草綱目》記載:“熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁;銀杏生食降痰、消毒殺蟲”,F(xiàn)代科學證明:銀杏種仁有抗大腸桿菌、白喉桿菌、葡萄球菌、結核桿菌、鏈球菌的作用。明代李時珍曾曰:“入肺經、益脾氣、定喘咳。”初秋時間,適當吃點銀杏還是有保健功效的。

秘制銀杏醬丁的做法

所有食材清洗干凈

土豆去皮切丁后用水沖一下

雞胸肉和胡蘿卜也切丁

在雞丁里放入一勺生粉,一勺料酒,攪拌均勻放置15分鐘

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