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醬瓜蝦仁的做法

http://m.yunluntai.com.cn | 2010年12月27日 15:30  | 精彩專題 | 收藏

事先準備：

1、蝦仁去除砂腸，洗凈后吸干水分，加入鹽、白胡椒粉、淀粉、花雕酒、少許蛋清抓勻，腌制30分鐘。

2、西芹切丁，醬瓜切丁。

做法：

1、腌制過的蝦仁再次用廚房紙巾擦干水分。

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