維度女性網(wǎng) > 美食 > 大白菜VS娃娃菜,誰會(huì)更勝一籌?
不知從何時(shí)起,娃娃菜漸漸走上了人們的餐桌。除了價(jià)格較高,很多人對娃娃菜和大白菜的區(qū)別還是傻傻的分不清楚。本文就將大白菜和娃娃菜放在一起PK一下,終究是誰優(yōu)誰劣,由看官您自己分辨吧!
第一回合,發(fā)源地。大白菜是我國本土蔬菜,距今已有6000多年的歷史。而娃娃菜則是由日本引進(jìn)(也有人說是韓國),一提到日韓,可能會(huì)有一部分人就會(huì)從情感上排斥了。
第二回合,外形。大白菜體外層偏綠,菜心黃中帶白,葉基肥大多汁,葉子向內(nèi)里彎曲。娃娃菜體型小,只有白菜的1/4左右,整體葉子嫩黃,葉基窄葉脈細(xì)膩,菜葉相對直且平整,葉子卷曲花紋也很精致和小巧漂亮。
第三回合,口感。大白菜和娃娃菜,不同烹飪手法帶來的口感是不同的,小嘴認(rèn)為兩者的口感差不多,如果同是燉湯,大白菜會(huì)軟糯,而娃娃菜則會(huì)相對甘甜細(xì)膩一些,看你喜歡哪種咯!
第四回合,營養(yǎng)價(jià)值。兩者的營養(yǎng)成分,其實(shí)是差不多的,對人體同樣都有促進(jìn)消化排毒,解渴利尿防癌癥的食療作用。
但是如果是工作壓力較大的白領(lǐng),長期不吃主食,靠大量喝咖啡來提神,肉體和精神的緊張會(huì)造成鉀元素的流失,這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)娃娃菜就很不錯(cuò)。因?yàn)橥尥薏说暮浟渴谴蟀撞说膬杀叮?/p>
第五回合,價(jià)格。娃娃菜的價(jià)格相對較高,是大白菜的2-5倍!可參考下網(wǎng)上的售價(jià)。
現(xiàn)已開春,就算是在菜市場,大白菜的目前售價(jià)也高不過一兩元錢一斤,到了冬天上市季節(jié),更是新鮮又便宜!
五局PK結(jié)束,看似平局,但相信大家心中已然有數(shù),正所謂“百菜不如白菜“,哪怕是迷你大白菜,也撼動(dòng)不了大白菜在我們心中的位置!你說是嗎?
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