西紅柿牛腩怎么做好吃 西紅柿牛腩的營養(yǎng)價值

說起西紅柿，是大家非常喜歡吃的一種食物，西紅柿加上牛肉更是美味不過的食物了，這兩種是才的碰撞，讓牛肉的味道更佳的鮮美，并且還能夠起到美容養(yǎng)顏的作用，那么讓小編帶階段一起來了解一下西紅柿牛腩怎么做好吃吧。

西紅柿牛腩湯

材料：牛腩400g，西紅柿2個，土豆、精鹽、生姜、香葉、桂皮適量

做法：

1、將牛腩洗凈切成麻將塊大小的肉丁;

2、將姜片、桂皮、香葉放入鍋中涼水，再加入切好的牛腩，大火煮開后，燒煮30分鐘;

3、將土豆去皮切大塊放入砂鍋中，再把牛肉丁從炒鍋中撈出放入砂鍋;

4、放入1/2份西紅柿塊，土豆塊添入足夠的清水。

5、大火煮開，小火煮50分鐘后放入另1/2的西紅柿，少許精鹽，再煮30分鐘即可。

維生素C具有抑制黑色素和黑斑產(chǎn)生的效果，所以多吃富含維C的水果可以增強皮膚的防曬效果，記者在白沙洲集貿(mào)市場中了解到，大部分富含維C的水果如橙子、檸檬、西紅柿等都已上市，然而檸檬、橙子價格較高，受市民青睞最多的是西紅柿。西紅柿的價格變動不大，市場上的一位攤主李先生告訴記者：“西紅柿的價格目前還比較平穩(wěn)，在1.5-1.8元/斤之間波動。”來買西紅柿的高女士告訴記者：“我家的小孩就愛喝西紅柿蛋湯，所以每次我都來買很多。”