高血壓適合吃的蔬菜 生活中降血壓的方法(5)

菠菜

薺菜：凡高血壓、眼底出血的病人，用蕺菜花15克、旱墨蓮12克，水煎服，1日3次，連服15日為一療程，可以有效降低血壓。薺菜的降壓作用是極佳的，但其采摘時要注意取用初春時節(jié)的幼苗，這樣才能產(chǎn)生最好的治療效果。其幼苗作菜食用，清香可口。

芥菜

停用上述的蔬菜該吃這些蔬菜可以更好的治療高血壓

降血壓的蔬菜

1.茄子：現(xiàn)代研究證明，茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E和P，是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素P，具有增加毛細血管的彈性，改善微循環(huán)的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病者，均具有一定的預防作用。而茄子纖維中的皂草甙，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對于高血壓、動脈硬化的患者來說是食療佳品。

蒸茄子

推薦吃法：蒸茄子。取茄子1個，洗凈切開置碗內(nèi)，直接放籠上蒸20分鐘(也可放微波爐內(nèi)大火蒸10分鐘，但要加蓋)。蒸至爛熟，手撕成條狀，加細鹽、蒜汁、醋和香油，涼拌食用。

2.芹菜：意大利米蘭大學研究人員利用芹菜中含有的一種能促進脂肪加速分解、消失的物質(zhì)，使受試者吃芹菜促其體重在1周內(nèi)減輕3.6千克~4.9千克。研究結(jié)果表明，經(jīng)常食用芹菜，不僅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖癥、脂肪肝及高血壓病的作用。